Přemýšleli jste někdy o přípravě bramborových muffinů? Ne. Pak doporučujeme jen vyzkoušet, nebudete litovat.
Bramborové muffiny jsou trochu jiné, ale neméně chutné.
Muffiny s bramborem
Ingredients
- 250 g brambor (3 středně velké brambory)
- 4 vejce
- 100 g mouky
- 3 lžíce oleje
- 2 polévkové lžíce cereálií (oves, ječmen, žito)
- 1 lžička soli
- ½ lžičky pepře nebo zázvoru
- 2 lžíce sezamových semínek
Directions
- Brambory oloupeme, uvaříme, rozmačkáme a přidáme sůl, pepř a lžíci oleje.
- Vejce rozklepneme a přidáme 2 lžíce oleje, vločky a mouku. Do této hmoty přidáme bramborovou kaši a vše promícháme.
- Připravenou směs nalijeme do vyložených formiček, posypeme sezamem a pečeme 30-40 minut v troubě vyhřáté na 200 C.
