Jste fanouškem kuřecích nugetek? Připravte si je doma – domácí nugety.
Kdo by nemiloval kuřecí nugety? Tento recept nadomácí nugety poskytuje vynikající alternativu k těm z restaurací McDonalds.
Co jsou nugety?
McNuggets, známé jako kultovní kuřecí produkty McDonald's, mají zajímavou historii. Jejich původ se datuje na začátek podnikání McDonald's, který byl založen v roce 1940 a poté v roce 1948 přešel na systém rychlého servisu. McNuggets jsou součástí široké škály produktů, které McDonald's nabízí, včetně hamburgerů, cheeseburgerů, hranolků a různé dezerty.
Recept: domácí nugety
Domácí nugety jsou perfektně ochucené, obalené do křupava a smažené do zlatohnědé dokonalosti. Když se ponoří do vybrané omáčky, stanou se nejlepší nugety, které někdy vyzkoušíte.
Hodí se k různým omáčkám. Domácí verze dokonale napodobuje kuřecí McNuggets s chutí jako ta z restaurace. Připravte si je předem a podle potřeby smažte. Podávejte je jako součást zábavného jídla při sledování sportu nebo jako lahodnou týdenní večeři.
Domácí nugety
Ingredients
- 1 kuřecí řízek bez kůže, nakrájený
- 1 vejce
- 1 lžička soli
- ½ lžičky černého pepře
- ½ šálku kukuřičného škrobu Ingredience na pečení:
- 1 šálek vody
- 1 vejce
- 1 hrnek univerzální mouky
- 1 polévková lžíce cibulového prášku
- 1 polévková lžíce česnekového prášku
- 2 lžíce hořčice
- 1 lžička soli
- ½ lžičky pepře
- olej na smažení
Directions
- Nejprve připravte kuře. Do mixéru přidejte nakrájený kuřecí řízek, vejce, sůl a pepř. Míchejte, dokud kuře nedosáhne konzistence pasty.
- Formujte nugety. Pomocí lžíce nebo vidličky naberte kuřecí směs a vytvořte nugetu. Posypte je kukuřičným škrobem a položte na plech vyložený pečicím papírem.
- Připravte si chlebovou hmotu. Do velké mísy přidejte vodu, vejce, mouku, cibulový prášek, česnekový prášek, hořčici, sůl a pepř. Míchejte, dokud se ingredience zcela nespojí.
- Každý kuřecí nuget namočte do obalovací směsi. Ujistěte se, že je nugeta zcela ponořená ve směsi tak, aby byla z obou stran obklopena. Poté je vraťte na plech, dokud nebudou všechny hotové. Před smažením je dejte na 2 hodiny do mrazáku.
- Po 2 hodinách: Do hluboké pánve přidejte tolik oleje na smažení, aby byly pokryty – asi 2,5 cm oleje.
- Na sporáku rozehřejte olej. Když je olej horký, smažte mražené nugety po dávkách (ne příliš přeplněných) asi 4 minuty nebo do zlatohnědé. Poté je vyjměte z oleje a položte na plech vyložený papírovými utěrkami, aby absorboval přebytečný olej.
Jak upéct nugety ve vzduchové fritéze?
Pečeme je na 200°C asi 10-12 minut a jednou je otočíme. Podávejte s jakoukoli omáčkou a přílohami, které máte rádi.
Souhlasíte, že ano nejlepší recept na domácí nugety?
