V tomto receptu jsme spojili 3 nejlepší dezerty - tiramisu, cheesecake a brownie. Možná se to zdá složité na přípravu, ale jejich příprava je opravdu jednoduchá.
nejlepší čokoládové brownies
Ingredients
- Ingredience na první vrstvu:
- 250 g másla pokojové teploty
- 250 g hořké čokolády
- 4 vejce
- 280 g hnědého cukru
- 1 čajová lžička kávy
- 120 g mouky
- 30 g kakaového prášku
- špetka soli
- 150 g čokoládových lupínků + 1 lžíce mouky Ingredience na druhou vrstvu:
- 200 g nasekaných rozmixovaných ořechů nebo lískových ořechů
- 450 g kondenzovaného mléka
- ½ lžičky soli Ingredience na třetí vrstvu:
- 300 g smetanového sýra
- 100 g cukru
- 2 vejce
- 1 lžička mandlového extraktu
- strouhaná kůra z 1 pomeranče
- 1 lžíce hladké mouky
- kakaový prášek, na posypání
Directions
- Model přikryjeme pečícím papírem. Podlijeme trochou másla.
- Čokoládu rozpustíme s máslem, cukr vyšleháme s vejci a kávou. 3. Smíchejte lžičku kávy se 2 lžičkami vody, a když vychladne, přidejte ji k vejcím. Když čokoláda vychladne, obě směsi smíchejte a poté ještě trochu prošlehejte.
- Přidejte prosátou mouku, kakao a sůl a míchejte, dokud nevznikne hladká směs. Smíchejte mouku a čokoládové lupínky a přidejte je do směsi. Promícháme a nalijeme do modelu.
- Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 25 minut.
- Rychle orestujte nasekané lískové nebo vlašské ořechy. Smícháme s vařeným kondenzovaným mlékem a špetkou soli. Když je základ upečený a vychladlý, nalijte na něj vzniklou směs a dejte na půl hodiny do mrazáku.
- Mezitím smícháme smetanový sýr, cukr, vejce, mandlový extrakt, pomerančovou kůru a mouku. Tu rovnoměrně rozetřeme na oříškovou vrstvu a pečeme v předehřáté troubě na 170°C asi 30 minut.
- Nechte vychladnout a poté dejte přes noc do lednice. Posypeme kakaovým práškem.
