Je v létě něco lepšího než šťavnatý a zralý meloun? Dá se vychutnat v různých podobách, jako hlavní jídlo, příloha nebo dezert. Jak na to se dozvíte níže, kde na vás čeká mnoho receptů s melounem.
Vodní meloun Osvěžuje nás, naplňuje a nemáme kvůli tomu žádné výčitky svědomí, protože je nízké kalorieNení divu, že jí říkáme královna léta a letní osvěžení číslo jedna. Využijte toho a dopřejme si ho dostatek. Ale proč bychom si ho měli užívat vždy jen... nakrájené na kousky, ale kdy to můžeme hodně „oživit“? Jak? Níže najdete několik způsobů.
PŘEČTĚTE SI VÍCE: Meloun: nejjednodušší způsob, jak se zbavit pecek v melounu?
Recept na zmrzlinu s melounovým krémem
Ingredience na krémovou melounovou zmrzlinu:
- 600 g vodního melounu
- 40 dag cukru
- 100 ml vody
- 2 bílky
- 2 nebo 3 citrony / limetky
- 100 g sladké smetany
Proces výroby krémové melounové zmrzliny:
Meloun nakrájíme na (menší či větší) kousky a odstraníme všechna jadérka (aby se zmrzlina nepřipálila). Smícháme vařený cukr, vodu a vymačkané citrony/limetky. Přidáme cca 1 dl studené vody a ušlehanou sladkou rostlinnou smetanu a promícháme. Nakonec přidáme ušlehaný sníh z bílků. Promícháme. Vložte zmrzlinu na několik hodin do mrazáku a je připravena k jídlu. Ať se vám daří!
Recept na nízkokalorický melounový pudink
Ingredience na melounový pudink (pro 4 osoby):
- 1 kg melounu
- 1 lžíce nerafinovaného cukru
- 1 citron
- 1 vanilkový pudinkový prášek (nebo stejné množství škrobu)
- 1,5 dl vody
- máta (volitelné)
Postup přípravy melounové kaše:
Z melounu odstraňte semínka a dužinu rozmačkejte. Nejlépe to uděláte tyčovým mixérem. V hrnci prošlehejte vanilkový prášek, cukr a citronovou šťávu, poté přidejte meloun a vodu. Vše postavte na sporák, kde by se měl pudink mírně vařit asi dvě minuty. Poté nalijte do kelímků a dejte do lednice důkladně vychladnout. Podávejte studené a ozdobené kousky čerstvého melounu, ochucené nasekanou mátou. Dobrou chuť!
Recept na pizzu s melounem – Pizza s melounem, sýrem a bazalkou
Ingredience na pizzu se sýrem a bazalkou:
- půl melounu
- čerstvou bazalkou
- sýr feta
Proces výroby pizzy z melounu se sýrem a bazalkou:
Meloun nakrájíme na plátky a navrch posypeme sýrem, bazalkou a dalšími ingrediencemi (nakrájené kiwi, jablka, mango, banány, jahody, broskve, zázvor, mozzarella, borůvky...). Rozdělte na trojúhelníky a podávejte. Ať se vám daří!
Recept na meloun z bílé čokolády
Ingredience na meloun z bílé čokolády:
- vodní meloun
- 100 g bílé čokolády
- 100 g vlašských ořechů
- 100 g rozinek
- 50 g kokosové mouky
- 250 ml džemu
Postup přípravy melounu s bílou čokoládou:
Meloun nakrájíme na trojúhelníčky, potřeme je marmeládou, posypeme strouhanou bílou čokoládou, nasekanými vlašskými ořechy, posypeme koksovou moukou a přidáme rozinky. Ať se vám daří!
Recept na Jelly Watermelon
Příprava melounové želé je docela jednoduchý, potřebujete pouze meloun a instantní želatina (20 gramů) a ze zbytků můžete udělat další zmrzlina! a jak to děláš? Z melounu opatrně vydlabejte červenou dužinu, vyndejte pekanové ořechy, kousky vhoďte do mixéru, sceďte (pevnou část uložte do mrazáku na zmrzlinu), část tekutiny zahřejte a přidejte želatinu, promíchejte, poté smíchejte se zbytkem melounové šťávy a vše nalijte zpět do skořápky. Vodní meloun dejte přes noc do lednice a můžete podávat druhý den. Ať se vám daří!
