Vánoční večeře je jednou z nejdůležitějších, ne-li nejdůležitější večeří v roce. Postarejme se o jeho kouzlo skvělými recepty, které zpestří večer celé rodině.
polévka
V chladných dnech se hodí teplá polévka plná vitamínů. Tentokrát jsme si připravili recept na brokolicovou krémovou polévku, do které nepřidáme smetanu, ale řecký jogurt. Mmmm, zkuste to, stojí to za to.
Chcete svou rajčatovou polévku okořenit něčím jiným než chlebovými krutony? Místo toustového chleba se naučte dělat lahodné sýrové rolky z čedaru a toastu.
Japonská láska k těstovinovým polévkám možná zašla trochu příliš daleko. Lázeňské centrum Yunessan nabízí koupání ve vaně naplněné polévkou a nudlemi!
Nevíte, čím naplnit bříška a zahřát? Máte rádi brambory? Pak si tuto domácí bramborovou polévku určitě oblíbíte.
Zmrzlina s příchutí vývaru z kostí? Ti z vás, kteří trochu více sledují světovou kulinářskou scénu, vědí, že vývar z kostí je v poslední době skutečným kulinářským hitem. Podává se ve velkých kávových šálcích jako posilující super jídlo (je lehce stravitelné, posiluje imunitní systém atd.) a stalo se mezerou na trhu mnoha restaurací po celém světě. Slovinci mají polévky v krvi, neboť jsou neodmyslitelně spjaty s nedělním obědem. Horká "župca" - polévka z kostí je polévka bez masa, vyrobená z polévkové zeleniny, kostí a koření; jde o "levnější" variantu hovězího vývaru, který se používá hlavně jako základ - v létě se prostě nehodí tak dobře jako v chladnějších měsících, ale zmrzlina ano. A vznikla zmrzlina s příchutí vývaru z kostí!
S probouzející se přírodou nám kromě pampelišek udělaly radost i kopřivy. Ty mladé jsou velmi léčivé a navíc skvěle chutnají. Znáte jednoduchou kopřivovou polévku, která je jako stvořená na jarní očistu organismu?
Našla si už chřestová polévka letos na jaře cestu na váš stůl? Chřest neboli chřest, jak jim familiérně říkáme, je se začátkem jara (období sklizně začíná v březnu) dlouho očekávaným přírůstkem do kuchyně. Krémová chřestová polévka je proto ideální, když z nich uděláte lahodné jídlo pro celou rodinu.
Sezona ''lova'' na regrat je odprta! Pomlad namreč trka na vrata in ponekod že lahko nabiramo regrat. Kaj pravite, da si iz njega pripravite regratovo juho? In zakaj ravno regrat? Ne le zato, ker je okusen, ampak tudi ker je izjemno zdrava popestritev jedilnika.
Jota, le kdo nima rad te goste enolončnice? Čeprav se zdi, da pravi recept zanjo poznajo le babice in da res dobro joto dobimo le v gorskih kočah, pa je resnica daleč od tega. Joto lahko pripravi vsak, tudi kuhalnice nevešč kuhar in v nadaljevanju vam bomo z receptom za joto za začetnike dokazali, da znate tudi vi pripraviti enolončnico za prste oblizniti!
Proč letos na podzim nepřidat k oblíbenému podzimnímu ovoci lahodnou a osvědčenou dýňovou polévku? Zde je jednoduchý recept na voňavou dýňovou polévku s kaštany, která uklidní hladové žaludky a rozmazlí i ty nejnáročnější mlsné jazýčky.
Podzim je plný příjemných chvil v pestrobarevné přírodě a teplé kuchyni. Vyzkoušejte tento báječný recept na neuvěřitelně chutnou kaštanovou polévku a překvapte své blízké...