Ve středu jsme tvořili na kuchařské akademii CITY CHEF. Tentokrát nás uchvátila dalmatská kuchyně!
V dobri družbi ob hrani in izbranih vinih smo tokrat na Akademie vaření CITY CHEF pripravljali dalmatinske kulinarične dobrote – brancinov carpaccio, mešano buzaro, gratinirane kapesante s kolerabo, fritule s pomarančnim in limoninim sokom ter naribanimi jabolkami … Predstavila pa sta se tudi vinarja: Korta Katarina a Kabola. Uradna voda akademije je bila Jáma.
Děkujeme našim sponzorům:
Domácí spotřebiče Siemens, Jáma, Kaval Group, J&B Vino, Vinska hiša Koželj.
Fotografie: Ana Če