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Pulse: CITY CHEF Kochakademie - Dalmatinische Küche

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Kulinarisch
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Pulse: CITY CHEF Kochakademie - Dalmatinische Küche

Am Mittwoch haben wir bei der CITY CHEF Kochakademie kreiert. Diesmal hat uns die dalmatinische Küche fasziniert!

In guter Gesellschaft mit Speisen und ausgesuchten Weinen sind wir diesmal dabei CITY CHEF Kochakademie bereiteten sich vor Dalmatinische Gaumenfreuden – Wolfsbarsch-Carpaccio, gemischter Buzaro, gratinierte Capesantes mit Kohlrabi, Krapfen mit Orangen- und Zitronensaft und geriebenen Äpfeln... Sie stellten sich auch vor Winzer: Korta Katarina und Kabola. Das offizielle Wasser der Akademie war Grube.

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