Der er mange faktorer, der påvirker vores langsigtede helbred og mindsker risikoen for for tidlig død. Også her spiller livsforlængende fødevarer en vigtig rolle.
Så hvilke fødevarer kan vi forlænge livet? Risikoen for for tidlig død er relateret til mange faktorer, hvoraf en er kosten. "Du er, hvad du spiser," lyder et kendt ordsprog, der stadig holder stik. Dårlige spisevaner og usunde fødevarer kan have en negativ effekt på vores holistisk sundhed og de er en af faktorerne til forekomsten af nogle mere alvorlige medicinske tilstande, på den anden side kan en afbalanceret kost bidrage til vitalitet selv i høj alder.
Når man studerer 100-årige, har mange undersøgelser fundet vigtige kostmønstre, og resultaterne har vist, at det er det mest gavnlige for sundhed og lang levetid Middelhavskost med et lille indtag af kød, fisk, grøntsager, fuldkorn og endda rødvin. I hvert fald gennemsøgte vi nettet og fandt fire fødevarer, der indirekte hjælper med at holde længere.
#1 Avocado
Ofte udråbt af Instagram-influentere, er dette pæreformede vidunder ikke kun en vidunderlig tilføjelse til dine kulinariske kreationer, det kan også være utroligt gavnligt for dit helbred. En undersøgelse offentliggjort i Journal of the American Heart Association viste, at at inkludere avocadoer i din kost kan forbedre kolesterolniveauet betydeligt. De umættede fedtstoffer, der findes i avocadoer, er blevet forbundet med at sænke LDL (dårligt) kolesterol og samtidig hæve HDL (gode) kolesterol – en dobbelt gevinst for dit hjerte!
#2 bær
I en verden fuld af sundhedsmoder og forbigående tendenser er der en gruppe små, levende frugter, der bevarer deres ry for sundhed. En undersøgelse offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition viste, at antioxidanter i bær kan hjælpe med at sænke blodtrykket og forbedre blodkarfunktionen. Det betyder, at en daglig dosis af jordbær potentielt kan reducere risikoen for hjertesygdomme, en førende årsag til tidlig død.
Forskning offentliggjort i Journal of Agricultural and Food Chemistry afslørede på den anden side, at den rige vifte af antioxidanter og fytokemikalier, der findes i bær, kan hjælpe med at beskytte hjerneceller mod oxidativ stress og reducere risikoen for kognitiv tilbagegang.
#3 Grønne bladgrøntsager
Grønne bladgrøntsager virker som billetten til et længere, sundere liv. En undersøgelse offentliggjort i Journal of the American College of Cardiology viste, at regelmæssig indtagelse af bladgrøntsager kan reducere risikoen for hjertesygdomme. De høje niveauer af fibre, kalium og antioxidanter, der findes i grøntsager, bidrager til et sundere kolesteroltal og lavere blodtryk. Især i en tid, hvor hjerte-kar-sygdomme udgør en af de største trusler mod for tidlig død.
Bladgrønt er også højt i calcium, magnesium og vitamin K, som er essentielle komponenter for at opretholde en stærk knoglesundhed. En undersøgelse i Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism fandt ud af, at et højere indtag af vitamin K var forbundet med en reduceret risiko for brud – hvilket beviser greenens langtidsfremmende potentiale.
#4 møtrikker
Disse små, knasende vidundere er mere end blot en dejlig lækkerbisken; de er nøglen, der låser døren op til et længere liv. En undersøgelse i New England Journal of Medicine viste, at folk, der regelmæssigt spiser nødder, har en lavere risiko for hjertesygdomme. De hjertesunde fedtstoffer, fibre og antioxidanter pakket ind i nødder beskytter dit hjerte og karsystem. Og ikke kun det.
Blodsukkerregulering er en nøglefaktor for at forhindre tidlig dødelighed, og nødder er her for at hjælpe. Forskning offentliggjort i tidsskriftet Diabetes Care viste, at spisning af nødder er forbundet med en reduceret risiko for at udvikle type 2-diabetes, en tilstand, der kan påvirke levetiden betydeligt.
