Organic Garden blev skabt for at støtte salget af økologiske præparater til moderne havebrug og efter den synlige succes på den eksperimentelle permakulturmark i Rakitna, hvor med overfloden af friske grøntsager, idéen om Pod Hribom køkken blev født, hvor den økologiske Haveteamet delte deres kærlighed til naturligt, enkelt og deler lækre måltider med os.