Et passende udgangspunkt er det historiske Buda med enestående udsigtspunkter ved slottet (Várhegy) og Gerhards bakke (Gellérthegy). Sidstnævnte rejser sig mellem Elizabeth-broen (Erzsébet híd) og Frihedsbroen (Szabadság híd), og på toppen af den ligger Citadellet, et halvandet århundrede gammelt stenfæstning.
Ved siden af, til minde om den sovjetiske befrielse af byen i 1945, blev der rejst et frihedsmonument. Siden heltinden med et palmeblad i hænderne blev et af byens umiskendelige symboler, led hun ikke skæbnen med andre socialistiske statuer, som blev flyttet fra offentlige steder til udkanten af Budapest i begyndelsen af 1990'erne, hvor de i dag kan ses for 600 forint under det almindelige navn Szoborpark. Mellem Slotsbakken og Byparken (Városliget) strækker sig den såkaldte Cultural Avenue, langs hvilken mange kulturinstitutioner, caféer og butikker ligger i kø, samt underholdningsdelen af parken med en skøjtebane og en swimmingpool (Széchenyi) gyógyfürd??). Udvalget af attraktioner gøres meget lettere af den praktiske Cultural Avenue-brochure, som er tilgængelig på turistinformationscentre. Det er også en god idé at få Pestiest, en gratis ugentlig publikation, der informerer besøgende om filmplaner, vigtige begivenheder og andre interessante ting, i biografen, klubben eller en større cafe. Det er bedre at få en mere omfattende, klassisk guide til Budapest derhjemme, da kvaliteten af oversættelsen af fremmedsprogsguider der er lidt tvivlsom.
INTERESSANT
Udover det største parlament på kontinentet, som er umuligt at ignorere, når man besøger Budapest, er byen også hjemsted for den største aktive synagoge i Europa. En omfattende samling af værker af op-art-pioneren Victor Vasarely er udstillet på hans museum i Obuda, den ældste del af byen. Op-art, eller optisk kunst, skaber forskellige optiske illusioner med bevidst brug af (hovedsageligt geometriske) former og farver på billedfladen. Sandsynligvis af frygt for mulig fotografering, hvilket er strengt forbudt, vil du blive overvåget af institutionens vagter, hele tiden du ser udstillingen. Du vil nyde en mere afslappet atmosfære i Lumú - Ludwig Museum, hvor værker af Pablo Picasso, Roy Lichtenstein, David Hockney, Yoko Ono, Keith Haring og andre giganter af verdenskunst udstilles. Lumú er en del af Kunstpaladset, som imponerer med sin arkitektur alene, og blandt de arrangementer, det arrangerer, bør klassiske og jazzkoncerter fremhæves. Midlertidige udstillinger på museer og gallerier er generelt mod betaling, mens det er gratis at besøge de permanente samlinger.
KULINARISK FORkælelse
Typiske ungarske retter er ganske i overensstemmelse med klichefyldte forestillinger og er mere eller mindre begrænset til paprika, peber og løg med hensyn til krydderier. Ungarerne spiser ellers enorme mængder kød, og de tynger gerne det hele med rigelige mængder creme fraiche. En af specialiteterne på deres menukort, frugtsuppen, kan kun anbefales, hvis du også starter din frokost med dessert. Heldigvis er Budapest cateringtilbuddet ikke kun begrænset til lokale specialiteter. Wabi Sabi nær den vestlige jernbanestation (Nyugati) tiltrækker udover god mad også med en mystisk atmosfære, lave borde og komfortable hynder i stedet for stole (udover klassiske borde selvfølgelig). Halvvejs mellem Elizabeth Bridge og Freedom Bridge ligger et vegetarisk paradis – Éden, en gammel borgerlig lejlighed omdannet til en førsteklasses vegansk restaurant. Den største salatbar byder på Falafel, men hvis du befinder dig på Pest-siden af Kædebroen, er du kun få skridt væk fra Govinda, hvor det anbefales at pakke ind til lasagne.
HVOR SKER DET?
Tidligere industribygninger og indre gårdhaver til gamle huse er steder, hvor alternative kulturelle musikbegivenheder ofte finder deres plads. Trafo - House of Contemporary Art var engang en transformerstation, som blev genoplivet af en fransk anarkistisk kunstgruppe i begyndelsen af 1990'erne efter 40 års isolation. I dag huser det et galleri, der udstiller nutidige kunstneres værker, samt et mødested for koncerter og moderne danseforestillinger samt en dag- og natbar. Szimpla kert på Kazinczy utca og Vestbalkan, som ligger gemt væk på vejen bag den luksuriøse Corvin-biograf, er kendt for deres fantasifulde interiør. Musik og mad er klart uadskillelige begreber i Budapest, da de fleste klubber også er restauranter.
MINDER
En dukke i nationaldragt, en Rubiks terning, Tokaj-vin, urteunicum, kastanjepuré, túró rudi (sød ostemasse overtrukket med chokolade) og andre typiske souvenirs kan findes overalt. Shopperens mekka er Váci utca, en altid travl del af byens centrum, der strækker sig fra Vörösmarty-pladsen, hvis hovedattraktion er Gerbeaud-konditoriet, til det centrale overdækkede marked (Vásárcsarnok). Der er en del moderne indkøbscentre, og udover butikker har de også biografer, restauranter, springvand og bænke, hvor man kan sidde efter at have gået kilometervis og nyde en panoramaudsigt over forbrugerens paradis.
PLUS…
Stereotyper om temperamentsfulde ungarere er ikke sande. Generelt er indbyggerne i Budapest en smule reserverede, og i mellemmenneskelige forhold er de yderst sympatiske. En af hverdagens hilsner er chokolom, som betyder et kys på hånden. På denne måde hilser en mand på en kvinde, eller en yngre person hilser på en ældre. Lokalbefolkningens hengivenhed til litteratur og hunde kan især ses i offentlig persontransport. Du vil altid bemærke en person i nærheden, som holder enten en bog eller en firbenet ledsager.
