HVORFOR EDINBURGH? Edinburgh er en af hovedstæderne, hvor du får det bedste indtryk af byen ved at gå langs de maleriske hovedgader og sidegader. En anden mulighed er daglige busbilletter. Det er bedst at starte din tur ved Edinburgh Castle i den gamle del af byen. På vejen, mens du besøger turistattraktioner som...
Edinburgh er en af hovedstæderne, hvor du får det bedste indtryk af byen ved at gå langs de maleriske hovedgader og sidegyder. En anden mulighed er daglige busbilletter. Det bedste sted at starte din vandretur er nær Edinburgh Castle i den gamle del af byen. Undervejs, mens du besøger turistattraktioner, vil du også støde på adskillige musikere – pibere i kilt – som en adspredelse.
OPLEV BYVIBRATIONEN
Gå ikke glip af et besøg på den maleriske Victoria Street, som fører dig til Grassmarket, der engang var et marked, men i dag kan du finde adskillige butikker, pubber og restauranter. Hvis en gåtur og byens gadeliv tilfredsstiller dig bedre end et besøg i katedralen, så drej ind i en af sidegaderne. Mange af dem gemmer på smukke haver, hvor du kan slappe af i fred i kort tid. For at undgå at kede dig for hurtigt, kan du også stoppe på en af de mange værtshuse undervejs, som indbyder med historier om deres kendte ejere.
TARTAN OG WHISKY
Du kan også tilfredsstille din shoppingtrang i Edinburgh i butikker, der sælger traditionelle tartanprodukter. Hos The Edinburgh Old Town Weaving Company kan du se væveprocessen af dette stof og en samling af kilt gennem århundreder, men i stedet for at besøge The Scotch Whisky Heritage Centre, kan du tage til et af destillerierne uden for byen.
KIRKEGÅRD SOM BELIGGENHED
Hvis du ikke er for træt endnu, foreslår vi, at du besøger Greyfriars Kirkyard. Stenmonumenter fungerer helt anderledes end vores mere velkendte gravsten, men i nærheden må du ikke gå glip af at se statuen af Greyfriars Bobby, en terrier, der vågede over sin herres grav i mange år.
TIL SE ELLER KØB
Når du har beriget din sjæl og tilfredsstillet din kunstneriske streak, er det tid til en ny del af byen. Moderne urbanitet kan allerede mærkes på Princess Street, byens største shoppinggade. Det mest slående træk ved indkøbscentret er Jenners stormagasin. Gadens unikke karakter suppleres af udsigten til slottet, den gamle del af byen og den smukke Princess Street Gardens, som inviterer til afslapning. Interessant for shopping eller blot vinduesshopping er den elegante George Street, hvor du kan finde mange trendy barer og restauranter.
SKOTSK MAD OG DRIKKE
At vandre og shoppe rundt i byen vil hurtigt trætte dig. Du kan nyde forfriskninger på adskillige pubber, barer og restauranter. Du får serveret et traditionelt måltid haggis – kød og havregryn i en fåremave, du kan også vælge en vegetarisk udgave. Et krus øl vil helt sikkert gå med, men det bliver nok svært at vælge en øl fra det store udvalg. Lad restaurantens personale rådgive dig eller spørg de lokale. Det er altid det bedste tip. Havrekager er altid en god snack, og de er gode til ost, gerne cheddar. Glem ikke sandkager, småkager lavet af mel, smør og sukker. Enkelt og guddommeligt. Og også meget mættende. Du kan selvfølgelig ikke forlade Skotland uden at lære mere om whisky, nærmere bestemt skotsk whisky. De mest berømte single malts, det vil sige de reneste, bedste whiskyer på egetræsfade, modner i mindst tre år, før de tappes. De mest kendte er Glenfiddich, Laphroaig, Glenlivet, Glen Morangie og Macallan. At besøge et destilleri er en ekstraordinær oplevelse, så vælg mindst én.
NATTELIV
Overspisning i traditionelle pubber med god mad og drikkevarer kan altid vare langt ud på natten. Sommerens internationale festival vil være særligt velkommen til dem med en kunstnerisk streg. På større hoteller rundt om i byen eller på pubber på landet kan du deltage mindst én gang i en skotsk ceilidh-aften med folkemusik, sang og dans. En særlig oplevelse!
SKOTLAND KADER!
På trods af det mangfoldige tilbud i byen Edinburgh, inviterer det dig til at opdage omgivelserne. For de unge af sind foreslår vi backpacker-ture. Det bedste ved dette er at hyre lokale guider, som tager dig ad sideveje, og ved hvert stop kan du beslutte, om du vil blive længere og vende tilbage om en dag eller to med bus (hop på, hop af). På blot et par dage kan du se scenerne fra berømte slag afbildet i filmene Braveheart og Rob Roy tæt på, nyde middelalderborges mure og Glencoe-bjergenes vidder. Besøg et skotsk whiskydestilleri, prøv lykken med at finde Loch Ness-uhyret og gå blandt behårede køer for at skifte tempo.
HVORDAN KOMMER MAN TIL SKOTLAND?
Den nemmeste måde er med fly (skift i London) eller tog. Mens førstnævnte vil få dig til din destination hurtigere, byder togrejsen på en panoramatur, og ved ankomsten til selve bymidten vil du blive belønnet med en smuk udsigt over byen.
