Foråret er perfekt til at faste, afgifte og forberede kroppen på en lettere årstid. Her er vores arbejde lettet af en endags faste, som bør efterfølges af en varieret forårskost med masser af frisk frugt og grønt for en følelse af endnu større lethed. Lad os rense vores krop og forkæle os selv med en endagsfaste med grøntsags- og frugtjuice og trække vejret lettere! Kroppen vil takke os...
Foråret er - psykologisk, følelsesmæssigt og energetisk - en tid, hvor vi trækker vejret roligt igen. Med de skiftende årstider sker ændringer ikke kun i naturen, men også i vores kroppe. Om vinteren motionerer vi som bekendt mindre, spiser tungere fødevarer, og som følge heraf ophobes der skadelige stoffer i vores kroppe, som skal af med om foråret. Det er her fasten kommer ind, som afgifter kroppen, hvor vi drikker frugt- og grøntsagsjuice. En dags faste med grøntsags- og frugtjuice hjælper med vægttab, stimulerer vores levers funktion, afgifter kroppen, forebygger fordøjelsesforstyrrelser, styrker immunforsvaret, genopretter energien, og vores krop tåler også lettere sommervarmen efter faste. En dags faste med frugt- og grøntsagsjuice er et glimrende valg, da vi sjældent er sultne under denne type faste, og juicerne renser også vores krop grundigt og nærer den med nødvendige næringsstoffer.
En dags faste – procedure:
Vi starter dagen med et glas lunkent vand, hvori vi presser saften af en halv citron. Vi fortsætter morgenen med tørbørstning af hele kroppen og et brusebad. I stedet for morgenmad brygger vi en halv liter urtete og drikker den indtil "frokost". Ved frokosttid bruger vi en blender eller juicer til at tilberede juice af frisk frugt eller grønt og vand, som erstatter dagens hovedmåltid. Vi fortsætter dagen med at drikke usødet te og vand, da vi skal indtage mindst 2 liter væske i fasteperioden. Dette er den eneste måde at holde kroppen tilstrækkeligt hydreret, og væsken hjælper også med at rense kroppen. Om aftenen laver vi juice af frisk frugt eller grønt igen og indtager det i stedet for aftensmad. Vi vælger blandt grøntsager, der er berømte for deres rensende virkning. Det er gulerødder, kål, selleri, agurker og rødbeder. Under en endags faste glemmer vi alt om kaffe, alkohol, sukker og mel. Hvis sulten er for voldsom, vil vi forvolde mindst "skade" med nødder, som er et skatkammer af vitaminer og mineraler. Når en dags fasten er overstået, så glem ikke at fortsætte med forårets diæt, som indeholder så mange rå grøntsager og stimulerende krydderier som muligt, der hjælper med at sætte gang i stofskiftet (kanel, ingefær, chili osv.). Kun en let kost sikrer et let forårsskridt...
Opskrift på frugt- og grøntsagsrensende juice:
Ingredienser:
- 1 grapefrugt
- 1 æble
- 1 agurk
- 200 g spinat
Behandle:
Rens og skær grøntsager og frugter i mindre stykker, som derefter juices i en juicer. Hvis du ikke har en juicer, så blend alle ingredienserne i en elektrisk blender.
