Selv dem, der ikke fejrer påske, elsker nogle gamle og maleriske skikke, som farvelægningen af påskekager uden tvivl hører til. Alle har deres egen smag, hvilke pirhi eller påskeæg, som de også kaldes, de bedst kan lide. Denne gang præsenterer vi dig for en simpel teknik til farvning med ris, der fremtryller et ægte eventyr.
At lave det er helt enkelt, hele processen er sjov, så selv de yngste vil nyde det. Det eneste du skal bruge er madfarve, ris og æggehvider, da de viser farven bedre. Du kan købe æggehvider i købmanden, eller du kan også blege almindelige æg med alkoholeddike.
Fremstillingsproces
Første del af processen er æggeblegning. Til denne del skal du bruge alkoholeddike, som er et naturligt blegemiddel, og vand.
- Det er vigtigt, at eddike og vand er i samme forhold. Det kommer selvfølgelig også an på hvor mange æg man bleger, da mængden af vand og eddike afhænger af det. Tilsætter du en halv liter vand i gryden, tilsætter du også en halv liter eddike.
- Kog derefter æggene i den tilberedte opløsning i ti minutter. Med tiden vil du bemærke, at skallen bliver lysere på overfladen af opløsningen, og et brunligt skum vises. Fjern dette med en ske, så det ikke vælter ud over kanten.
- Efter kogning skylles æggene under koldt vand. Vær forsigtig, fordi skrællen er tyndere efter blegning. Lad dem køle af ved stuetemperatur.
Anden del. Efter blegning farves æggene, hvortil du har brug for følgende ingredienser:
Ris, tyk madfarve og en husholdningspose af plastik.
- Hæld risene i en pose og kom lidt madfarve i den. Mængden af farve kan tilføres under selve processen, alt efter hvor intens en farve du ønsker.
- Læg ægget i posen og ryst det forsigtigt for at fange farven på alle sider. Du kan også kombinere forskellige madfarver, da det gør æggene endnu smukkere og farverige.
Farvelægning er enkel, og påskefjerene skinner fantastisk på dit ansigt påskeborde.
