FRISK JURČKI FRA ŠKOFJELOŠK HRIBOVJE På vej gennem Škofja Loka, følg skiltene mod Železniki og derefter ved vejkapellet, hvor du ser det første skilt til Gostilna pri Boštjan, drej til højre mod Križna Gora. Efter cirka fem kilometer stopper vi ved Boštjan, og foran os åbner...
Križna Gora 8/a
Biskop Loka
SVEŽI JURČKI IZ ŠKOFJELOŠKEGA HRIBOVJA Na poti skozi Škofjo Loko sledimo smerokazom proti Železnikom in potem pri obcestni kapeli, kjer zasledimo prvo tablo Gostilne pri Boštjanu, zavijemo desno proti Križni Gori. Po približno petih kilometrih se ustavimo pri Boštjanu in pred nami se odpre čudovit pogled na okoliško hribovje. Pri Boštjanu boste na krožnik zagotovo dobili vedno sveže pripravljeno hrano, vse kar je pečenega pripravljajo v krušni peči, tudi odojka in jagenjčka. Kuhajo na štedilniku na drva, za mikrovalovno pečico še slišati nočejo. V sezoni zelenjavo naberejo kar na domačem vrtu, gobe pa v okoliških gozdovih. Nikakor ne smete zamuditi penaste gobove juhe s skrivnostnimi začimbami, ki so Boštjanov zaščitni znak, prepričajo pa tudi ajdova kaša z gobami, sirovi krapi z jurčki na žaru in nenazadnje klasični, pa vedno vznemirljivi jurčki z jajci. K Boštjanu se velja povzpeti tudi zaradi sproščenega pohajkovanja po okoliških brezpotjih. Kdor želi jezditi, mu bodo domači otroci z veseljem osedlali enega od hišnih konj, ki rezgetajo v bližnjem hlevu. Po tem bodo še posebej teknili jabolčni ali borovničev zavitek, ali sirovi štruklji.
