Kro Zajčja Dobrava

Midt i skoven i Novo Polje ligger kroen Zajčja Dobrava. Den har en lang tradition, men i nutidens lys har den for nylig skinnet, da den fik en ny ejer. Deres køkken er baseret på internationalt køkken, og deres specialiteter inkluderer retter fra ovnen, nemlig stegt kanin, kalvekød, lam og gedekid. I den smagfuldt indrettede antikke atmosfære i interiøret kan vi også prøve serbisk gibanica, vildtpaté med kapers, alle slags "grillede retter", gnocchi med trøfler, boghvedegrød med porcini-svampe, fiskeretter eller forskellige hjemmelavede desserter, blandt hvilke baklava og panna cotta er særligt lækre. Om foråret, når det bliver lidt varmere, er det deres terrasse, der tiltrækker besøgende. Mens vi nyder kulinariske specialiteter, sidder vi næsten ved siden af et træ, fuglene synger for os. Fra bordet kan vi se vores børn lege på en af de to legepladser, løbe gennem skoven eller ride på ejerens heste. I september arrangerer de en zeljada (grøntsagsfestival), hvor de steger en tyr og tilbereder alle mulige slags grøntsagsretter. Zajčja Dobrava har fået sit navn fra kaninerne, som er rigelige heromkring. Og kanin er også den ret, de altid har været berømte for. De serverer kanin-ragu-suppe, stegt kanin under en bageplade eller stegt kanin med blommer og bacon. Trods det store udvalg af kødspecialiteter vil selv vegetarer ikke gå sultne hjem - hjemmelavet svampesuppe, aubergine med tomat og mozzarella og endnu flere retter lavet af friske sæsongrøntsager vil sørge for dette. Der er bestemt ingen grund til at spilde ord på muligheden for en gåtur og afslapning efter et lækkert måltid.