Det kan være ret nemt at give afkald på gammelt brød. Slet ikke! Med dette trick kan gammelt brød igen blive blødt og velsmagende. Hvordan genopretter man friskhed til gammelt brød?
Hvordan genopretter man friskhed til gammelt brød? Hvem kan ikke lide noget frisk? brød. Når det bliver hårdt, må du ikke smide det væk. Med de rigtige tricks kan han vi bringer friskhed og smag tilbage, giver os mulighed for at genbruge den og nyde dens vidunderlige smag.
Hvordan genopretter man friskhed til gammelt brød - på kun 5 minutter?
Opvarmning i ovnen
En af de hurtigste måder at genoprette friskheden på er at varme den i ovnen. Processen er enkel. Forvarm ovnen til cirka 175 grader celsius, pak derefter brødet ind i alufolie og sæt det i ovnen i cirka 5 minutter. Varmen vil være med til at friske den op igen, mens aluminiumsfolien forhindrer den i at tørre ud.
Damp
Hvis du ikke har en ovn eller ønsker en hurtigere mulighed, er dampning et godt alternativ. Du skal blot lægge et stykke gammelt brød i blød under rindende vand, derefter lægge det på en tallerken og dække med et låg eller plastfolie. Placer den i mikrobølgeovnen i cirka 30 sekunder til 1 minut. Dampen vil trænge ind i brødet, genoprette dets friskhed og gøre det blødt.
Fugt igen
Du kan også fugte den med et par dråber vand. Du skal blot fugte dine hænder under rindende vand og derefter forsigtigt gnide overfladen af brødet. Pak det ind i et køkkenrulle og læg det i mikrobølgeovn i cirka 20 sekunder. Dampen hjælper med at blødgøre brødet og genoprette dets oprindelige tekstur.
Ristet brød
Skær den blot i skiver og læg dem i brødristeren. Lad dem stå i et par minutter, indtil skiverne bliver gyldenbrune og sprøde.
Brug i opskrifter
Synes du det er blevet for svært at spise, kan du bruge det i forskellige opskrifter. Gammelt brød er fremragende til at tilberede brødboller, brødkugler.
