Comment redonner de la fraîcheur au vieux pain : en 5 minutes, il sera comme s'il venait d'être sorti du four

Comment redonner de la fraîcheur à du vieux pain - en seulement 5 minutes ?

Chauffage au four

L'un des moyens les plus rapides de restaurer la fraîcheur est de le réchauffer au four. Le processus est simple. Préchauffez le four à environ 175 degrés Celsius, puis enveloppez le pain dans du papier aluminium et placez-le au four pendant environ 5 minutes. La chaleur aidera à le rafraîchir à nouveau, tandis que le papier d'aluminium l'empêchera de se dessécher.

Vapeur

Si vous n'avez pas de four ou si vous souhaitez une option plus rapide, la cuisson à la vapeur est une excellente alternative. Trempez simplement un morceau de pain rassis sous l’eau courante, puis placez-le sur une assiette et couvrez-le d’un couvercle ou d’une pellicule plastique. Placez-le au micro-ondes pendant environ 30 secondes à 1 minute. La vapeur va pénétrer dans le pain, lui redonner sa fraîcheur et le rendre moelleux.

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Hydrater à nouveau

Vous pouvez également l'humidifier avec quelques gouttes d'eau. Mouillez simplement vos mains sous l'eau courante, puis frottez doucement la surface du pain. Enveloppez-le dans une serviette en papier et placez-le four micro-onde pendant environ 20 secondes. La vapeur va permettre de ramollir le pain et de lui redonner sa texture d'origine.

Griller

Coupez-le simplement en tranches et placez-les dans le grille-pain. Laissez-les dedans quelques minutes jusqu'à ce que les tranches deviennent dorées et croustillantes.

Utiliser dans les recettes

Si vous pensez qu’il est devenu trop difficile à manger, vous pouvez l’utiliser dans différentes recettes. Le pain rassis est excellent pour préparer des boulettes de pain, des boules de pain.

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