Det er den nemmeste og smukkeste måde at pifte dine fester op, da disse smukke frosne kunstværker vil gøre alle dine sommercocktails så meget mere tiltalende. Alt du behøver er isforme, spiselige blomster og vand. Det er tid til at prøve blomsteristerninger.
Først skal du bruge spiselige blomster som stedmoderblomster, nasturtiums, tusindfryd, lavendel, kløver, kamille. Jo mere farverig jo bedre. De skal vaskes før brug. Du skal også bruge en isterningbakke, gerne en større, så blomsterne får plads nok. For en pænere is foreslår vi at koge vandet, da det sikrer, at isen ikke er uklar.
Opskrift på isterninger med blomster:
Trin 1: Pluk de friske blomster og rens dem. Vælg en ismodel. Kog også det vand, du skal bruge.
Trin 2: Fyld isterningbakker halvt med koldt vand og læg den ene blomst ovenpå. Formene skal fyldes halvt og ikke helt. Stil dem i fryseren i mindst 6 til 12 timer. Du vil bruge det kogende vand senere.
Trin 3: Træk bakken ud og hæld mere kogende vand over formene, indtil de er helt fyldte. Sæt tilbage i fryseren i 12 til 24 timer.
Frysning af ternene i to lag sikrer, at blomsterne er inde midten af isterningen, i stedet for bare at flyde ovenpå og forblive delvist udsat efter frysning. Hvis du bruger en større form, kan du endda placere to blomster - en opad og en nedad - for at skabe et 360-graders look på den færdige isterning.
