I disse dage breder isrustningens kulde sig og holder de fleste af os hjemme. Idet vi husker vinterforholdene i Rusland og Polen, bringer vi dig et sæt af de mest typiske drinks fra lokaliteterne, som ikke kun varmer dig op, men også underholder enormt med sine usædvanlige smage.
kulinarisk
Efter nytår glemmer vi hurtigt nytårsforsættet om, at vi egentlig kun skal spise sundt i det nye år. Det meste af tiden er en travl hverdag, mangel på tid og en lokkende maskine med usunde snacks skylden.
Havregryn "overnight" er en ideel morgenmad, da den "koger" af sig selv natten over. Fra nu af kan vi glemme alt om distraherede morgener og starte dagen med en færdiglavet sund morgenmad.
Vsi ljudje stremimo k očutku sreče, ki si jo vsak predstavlja drugače. Zato ne preseneča dejstvo, da ima veliko svetovnih kultur v svoji kulinarični tradiciji tudi nekaj jedi, ki naj bi posebej pozitivno vplivale na blagostanje in srečo tistih, ki jih zaužijejo.
Da vi er mætte til randen med færdiglavede sandwich fra nærmeste butik eller automat og usunde snacks, der følger os på arbejdet dag efter dag, har vi fundet på nogle enkle måder at spise sundt og afbalanceret på på arbejdet.
I onsdags forberedte vi sammen med de besøgende på CITY CHEF-kokkeakademiet vinderopskrifterne fra Ob dobra hraná-præmiespillet med Jamnica og City Magazine.
Mange populære instruktører og eksperter i sund kost har skiftet deres obligatoriske morgenkaffe ud med en meget sundere matcha-te. Hvad er hemmeligheden?
Firmaet Peleg Design kom med et af de mest originale og søde køkkentilbehør. Æggeblomme er en kreativ fisk, der er designet til at adskille hviden og blommen.
Hvis du om vinteren kan lide at falde ind i rutinen med "spaghetti 101 måder" og glemme alt om friske grøntsager, skal du ikke være doven, for du behøver kun lidt forberedelse, der beriger den daglige menu med sunde mirakler, der med lidt kreativitet, tilbyder en behagelig smag og tiltrængt sundhed selv om vinteren.
På få korte trin kan vi lave lækre sprøde frugt- og kornbarer, der er fulde af næringsstoffer og lige som vi kan lide dem. Ingredienserne i fliserne, som øjeblikkeligt fylder os med energi, der holder og holder, kan tilpasses efter din smag.
Nogle rangerer det blandt verdens ti bedste køkkener, andre kan ikke lide dets krydrethed, og atter andre ville slå ihjel for det. I virkeligheden ender det meste af vores viden om det tyrkiske køkken hos Čopova, et sted hos den tredje kebabudbyder. Derfor skal vi denne gang i Culinary of the World til en autentisk tyrkisk fest.
Hvis vi vurderer ud fra, hvor de fleste kulinariske priser rejser i øjeblikket, så vil retningslinjerne for kulinarisk skabelse uden tvivl blive formet af skandinaverne i de kommende år. København har hele otte Michelin-restauranter, Noma der er kåret som verdens bedste, og de første tre priser ved Bocuse d'Or-kokkekonkurrencen gik til Danmark, Sverige og Norge.