4 mellemmodne bananer (korrekt buede) 40 g smør 2 spsk blomsterhonning 2 æggehvider 20 g bordstivelse knivspids kanel og citron kardemommesaft Smelt halvdelen af smørret og steg hurtigt de flåede bananer. På...
kulinarisk
Kapers har en usædvanlig smag: skarp, stærk, let krydret, salt og med en ejendommelig aroma. Vi støder oftest på kapers syltet i eddike, balsamicoeddike, olie eller salt og lage (det samme gælder frugter). På trods af at de sjældent bruges derhjemme, er de en uundværlig ingrediens i Middelhavet...
INGREDIENSER: 600 g brede spinatnudler 1 spiseskefuld kapers 100 g røget laks 50 g artiskokhjerter 50 g fed hvidløg, salt, peber 10 g smør 1 dl hvidvin 2 dl bouillon TILBEREDNING: Brede spinatnudler ...
Vi støder nok oftere på surkirsebær, end vi tror. Ud over at tilføje deres sirup til forskellige desserter og syltetøj, er det også en integreret del af mange drinks og likører. Tørrede kirsebær findes ofte i forskellige energibarer eller müsli, de kan også spises som...
INGREDIENSER: 0,5 l piskefløde 0,15 kg mascarpone 4 spiseskefulde sukker 5 husblasblade 1 vaniljestang 0,3 kg Amarena-kirsebær TILBEREDNING: Kog piskefløden og tilsæt fire spiseskefulde sukker. Læg husblasbladene i blød i koldt vand, indtil ...
SESTAVINE:1/2 l sladke smetane3 žlice sladkorja1 palčka vanilje3 lističi želatine1 granatno jabolko1 žlica mletega sladkorja1 mala žlica vodkePRIPRAVA:Sladko smetano s sladkorjem invaniljo povremo, odstavimo,dodamo želatino in preden se zmesohladi, ...
INGREDIENSER: 1 frisk moden ananas 3 friske ferskner 2 kopper afkølet kamillete 1 dl sød vin, kan Muscat 2 spsk honning friskpresset citron hakket limeblade FORBEREDELSE: Bland fersken og ananas i en blender for at få en frugtagtig...
Kamille har en rig historie med brug som et middel mod fordøjelsesproblemer. Kamillete bruges til at berolige, lindre søvnløshed og mavesmerter. Det er den mest brugte te i verden, som også kan bruges til at pleje mange planter. Ellers bruges kamille også i aromaterapi, i pleje...
Sestavine za 2 osebi:
4 sveže smokve8 malih kroglic mozzarele8 češnjevih paradižnikov8 dkg rukoleškampovi repki iz slanice8 dkg svežega ananasa0,3 dcl oljčnega olja0,3 dcl konjakabrizg zelenega tobasca in svežegalimoninega soka, listi ...
Ingredienser til 4 personer: 450 g vildtlungesteg en knivspids salt og peber 1 dl cognac 1 tsk enebær 1 spiseskefuld rotisseur zenfa 1 dl suppe eller vildtbouillon Tilberedning: Steg de godt krydrede vildtmedaljoner hurtigt i olivenolie, ...
Ingredienser: 6 dl sød fløde 2 blade husblas 0,3 dl rom 2 vaniljesukker 3 spsk sukker 3 knivspidser friskrevet ingefær Tilberedning: Kog halvdelen af fløden op og tilsæt alle de andre ingredienser. Pisk den resterende halvdel af fløden og ...
Ingredienser: 8 asparges, 6 hyldeblomster, 12 dkg rå ris, 6 skalotteløg, 1 dcl olivenolie, en knivspids salt og hvid peber, 1 dcl hvidvin, 7 dcl salt dild eller suppebund, 2 spsk grana padana, 1 spiseskefuld råt smør, 1 dcl sød...