Hvad er forskellene, og hvordan forbereder man dem bedst. Iskaffe og kaffe med is er den perfekte løsning for alle kaffeelskere, såvel som for dem, der har brug for en sød forfriskning på varme sommerdage.
En måde at tilberede iskaffe på er at lave isterninger af selve kaffen, ved at hælde den afkølet i en isform og fryse den. Hvis du vil, kan du bruge is i stedet for is, altså putte en kugle is i kaffen.
Selvom iskaffe og kaffe med is ved første øjekast lyder ens, ligger forskellen i tilberedningsmetoden.
Iskaffe er præcis hvad navnet antyder, det er kaffe serveret med is. Så du brygger kaffen som normalt, afkøler den og hælder den over is. Dette kan dog fortynde kaffen, så gør den stærkere end normalt. Så fordoble mængden af malet kaffe.
Iskaffe er mere en dessert end en drink. Du kan forvandle en kop kaffe til en godbid ved at tilføje is. Den varme kaffe vil langsomt smelte isen og skabe en dejlig creme.
Kaffe med is
Ingredients
- 1/3 kop kokosfløde
- 1/2 kop revet kokosnød,
- ristede 3 frosne bananer,
- hakket 2 spsk mandelsmør Til kaffe:
- 1 kop espresso valgfri toppings såsom kakao eller chokoladechips, ristet revet kokosnød
Directions
- Hæld kokoscremen i blenderen og tilsæt resten af ingredienserne til isen. Rør indtil blandingen er jævn. 2. 2. Hæld blandingen i en beholder og stil den i fryseren i mindst 20 minutter eller natten over for at fryse så meget som muligt inden servering.
- Til sidst kan du tilføje stegt revet kokos.
- Bryg kaffe og hæld den over isen. Hvis det ønskes, kan du også tilføje stykker kakao, chokolade eller ristet kokos.
Lad os se på opskriften på iskaffe.
Iskaffe
Ingredients
- 3 kopper kold eller stuetemperatur kaffe
- 1 spsk honning (valgfrit)
- 3 kopper mælk
- sødemiddel efter ønske
Directions
- Tilføj et sødemiddel efter eget valg til kaffen inden frysning, eller lad den stå ude, hvis du foretrækker det.
- Hæld kaffen i isterningbakkerne og stil dem i fryseren til de stivner, gerne natten over.
- Tilsæt 5 iskaffeterninger til et stort glas eller krus.
- Hæld dit valg af mælk over iskaffe-terningerne, ca. 1 kop pr. portion.
- Sød med ekstra sødemiddel efter ønske.
