Kro i Ani, hus Šosič

Det sker ofte, at turen til havet trætter os, og vi husker bare de gode gamle dage, hvor vi stoppede "et sted midt imellem" på denne årlige ekspedition til søs for at få nogle forfriskninger til rejsen. Gostilna pri Ani i Strunjan er perfekt til sådanne stop, da det kun ligger et stenkast fra vejen, parallelt med Strunjan-alleen. Tilbuddet er perfekt for skaldyrselskere, da kroens hovedvægt ligger på fiskespecialiteter, men de glemmer selvfølgelig ikke elskere af mere klassiske retter. Så vi kan forkæle os selv med kolde forretter, lige fra rejecocktail eller blæksprutte i salat til prosciutto og fremragende oksekød-, fiske- eller blækspruttecarpaccio. Ana er kendt vidt og bredt for sin autentiske fiskesuppe, som tiltrækker madspyd fra hele Slovenien og omegn. De tilbereder skaldyr på forskellige måder, og en sand lækkerbisken er hummer- eller rejespydene, hvor man ikke engang behøver at fjerne skallen. Slovenerne sværger oftest til calamari, som kan steges eller grilles, fyldes med skinke eller mere intens prosciutto, og stegt fisk er også interessant, hvor vi stadig kan mærke den autentiske smag af havet rigtig godt. For kødelskere er der et generøst udvalg af forskellige bøffer, og en sand lækkerbisken er Parenzana-bøffen, som fik sit navn fra den gamle vej, der førte hertil til Poreč. Vi kan selvfølgelig også vælge et kødfrit tilbud af bagte eller friske grøntsager, og vi kan også nyde fåreost, og for at berolige maven vil frisk citronsorbet være dejligt.