Det er tid til den perfekte vinterdrink – lækker indisk masala chai te. Prøv vores duftende teopskrift og lav den selv derhjemme. Og dette fra de helt naturlige ingredienser – sort te, mælk og aromatiske krydderier, som gør teen kildrende krydret.
Du har allerede prøvet det opskrift på lækker indisk masala chai te? Masala chai te er især god i vintermånederne, da den varmer behageligt og med sin raffinerede smag og berusende aroma vækker den alle sanser. Det er bedst, hvis vi selv tilbereder det derhjemme, for på trods af det interessante navn kan det ske, at du allerede har alle ingredienserne til masala chai i dit køkken. Te, som kommer fra Indien, er en drik lavet af grøn, rød eller sort te, komælk eller vegetabilsk mælk, honning og en kombination af krydderier, der gør teen let krydret. Masala chai varmer kroppen, forbedrer cirkulationen og fremskynder stofskiftet. Den sundeste version er lavet af plantemælk, og rød te foretrækkes frem for grøn eller sort te.
Masala Chai opskrift:
Ingredienser til masala chai te:
- 4 kopper vand
- ½ kop mælk
- 1 tsk finthakket frisk ingefær
- 1 tsk kardemomme
- 5 nelliker
- 3 peberkorn
- 1 tsk kanel
- sort/grøn/rød te
- honning
LÆS MERE: Opskrift: saftige brownies med blåbærsyltetøj
Tilberedning af masala chai te:
Tilsæt vand og krydderier og bring det i kog. Sæt til side, tilsæt mælk og kog op igen og stil til side. Tilsæt to spiseskefulde te og vent to minutter. Si teen i kopper, sød og server.
