Vrijeme je za savršeno zimsko piće - ukusni indijski masala chai čaj. Isprobajte naš recept za mirisni čaj i napravite ga sami kod kuće. I to od vrlo prirodnih sastojaka – crnog čaja, mlijeka i aromatičnih začina koji čaj čine škakljivo pikantnim.
Već ste probali recept za ukusan indijski masala chai čaj? Masala chai čaj posebno je dobar u zimskim mjesecima, jer ugodno grije i budi sva osjetila svojim profinjenim okusom i opojnim mirisom. Najbolje je da ga pripremimo sami kod kuće, jer unatoč zanimljivom nazivu, može se dogoditi da sve sastojke za masala chai već imate u svojoj kuhinji. Čaj, koji dolazi iz Indije, napitak je od zelenog, crvenog ili crnog čaja, kravljeg ili biljnog mlijeka, meda i kombinacije začina koji čaj čine blago ljutim. Masala chai zagrijava tijelo, poboljšava cirkulaciju i ubrzava metabolizam. Najzdravija verzija je od biljnog mlijeka, a crveni čaj je bolji od zelenog ili crnog čaja.
Masala Chai recept:
Sastojci za masala chai čaj:
- 4 šalice vode
- ½ šalice mlijeka
- 1 žličica sitno nasjeckanog svježeg đumbira
- 1 žličica kardamoma
- 5 klinčića
- 3 zrna papra
- 1 žličica cimeta
- crni/zeleni/crveni čaj
- med
ČITAJ VIŠE: Recept: sočni browniesi s džemom od borovnica
Priprema masala chai čaja:
Dodati vodu i začine te prokuhati. Ostavite sa strane, dodajte mlijeko i opet prokuhajte i ostavite sa strane. Dodajte dvije žlice čaja i pričekajte dvije minute. Procijedite čaj u šalice, zasladite i poslužite.
