Før dig er opskriften på den bedste dessert på planeten - argentinsk chokoladekage. Denne kage er no-bake og er inspireret af den italienske tiramisu.
I Argentina går der ingen fest uden en chokoladekage på bordet. Den er lavet af tre grundlæggende ingredienser: chokoladekiks, flødeost og karamelsauce (dulce de leche).
Smag Atlas erklærede den argentinske chokoladekage for den bedste kage i verden i 2020.
Chocotorta (argentinsk chokoladekage)
Ingredients
- 500 g chokoladekiks
- 675 g flødeost
- 675 g dulce de leche – karamelpålæg
- kaffe eller mælk
- chokolade
Directions
- I en stor skål blandes dulce de leche - karamelpålæg med flødeost og pisk.
- Dyp kiksene i kaffe eller mælk. Og fordel dem på en 20×20 cm bageplade.
- Du fordeler flødeostfrostingen, fordeler derefter småkagerne igen og så videre, indtil du har 5 lag.
- Det sidste lag skal være kiksene, og efterlade noget af fyldet til pynt. Dæk til og stil på køl i 6 timer eller natten over.
- Tag kagen op af formen, fordel derefter fyldet og pynt med revet chokolade.
