Det er tid til druesaft! Druer smager ikke kun godt, men har også mange positive effekter på vores helbred. Har du meget af det derhjemme, men du kan ikke spise det hele? Vend det til lækker druesaft. Det vil tage dig to minutter!
Leder du efter en simpel opskrift? hjemmelavet skovsaft? Så er du kommet til den rigtige adresse, for nedenfor præsenterer vi to tilberedningsmetoder, der er så enkle, at du kan gøre dem ved bordet.
LÆS MERE: Opskrift: Forfriskende yoghurtkage med vindruer uden bagning
En metode til fremstilling af druesaft involverer juicer, og andre laver mad, og det er op til dig, hvilken du bestemmer dig for. I begge tilfælde kan du ikke gå galt!
Opskrift på hjemmelavet druesaft uden sukker:
Ingredienser til hjemmelavet druesaft uden sukker (til ca. 8 dcl juice):
- 400 g sorte druer
- vand
Processen med at lave hjemmelavet druesaft uden sukker:
Fjern druerne fra stilkene og læg dem i en stor gryde, hvori der hældes nok vand i til at dække druerne. Når vandet koger koges i yderligere 15 minutter. Si saften over i en anden beholder, mos druerne godt for at frigøre al væsken, kog derefter saften op igen og sæt den i ovnen i en time, og afkøl den til stuetemperatur. Saften kan efter ønske fortyndes med vand. Hvis flaskerne desinficeres på forhånd (det er bedst at gøre det ved at stille dem i en ovn opvarmet til 80 grader Celsius i 15 minutter) og opbevare saften et mørkt sted, kan det holde sig op til to år.
Tilberedning af druesaft er endnu nemmere med en juicer. I dette tilfælde fjerner vi blot druerne fra stilken, ryster bærrene i en juicer, som gør alt for os. Og juicen er klar. Fortynd den om nødvendigt med vand.
