Mmmm, en blød kiks rullet i chokolade, omgivet af kokos, er en dessert, som ingen kan modstå.
Prøv denne opskrift, der vil få dig til at blive hooked fra den første bid. Du behøver kun få ingredienser. Forberedelse er let.
Opskrift: no-bage chokolade kokos terninger med kun 4 ingredienser
Iced kokos kage på en pind
Ingredients
- 1 kg vaniljeis
- lidt jordbærsyltetøj
- 250 g mørk chokolade
- 200 g mælkechokolade
- 125 g kokosmel
- spisepinde i træ
Directions
- Tag isen ud af fryseren i mindst 10 minutter, men sørg for, at den ikke smelter helt. Hæld det i en form beklædt med bagepapir.
- Hæld marmeladen over, tag så længere træpinde og sæt dem på massen. Vær opmærksom på afstanden, da vi skærer i terninger senere.
- Opbevares natten over i fryseren.
- Dagen efter tager du modellen ud af fryseren og lader den stå i 2 minutter, og tag derefter isen ud af modellen.
- Skær ternene så hurtigt som muligt, men også så præcist som muligt, så stokken bliver i midten af hver enkelt.
- Læg dem på bagepapir og sæt dem straks tilbage i fryseren i to timer.
- Bræk og smelt chokoladen, gerne i en dampkoger og lad den køle af i 10-15 minutter.
- Dyp hurtigt isterningerne af isblandingen i chokoladen, rul dem derefter i kokosnødden og sæt dem straks tilbage i fryseren én efter én.
- Når det fryser igen - et godt løb.
