Gode nyheder for elskere af kaffe og sund kost: nu kan du kombinere koffein og grøntsager i én kop! Det er broccolikaffe!
Hvad tænker du på, når du hører "broccoli kaffe"? Ideen om broccolikaffe opstod i Australien, hvor innovative videnskabsmænd eksperimenterede med det formål at fremme en sund livsstil og spisevaner. Bevidstheden om vigtigheden af sund kost og pleje af kroppen er konstant stigende, men mange mennesker kæmper stadig for at få nok grøntsager med i deres daglige kost.
Hvordan laver man kaffe af broccoli?
Du behøver ikke frisk til denne drink broccoli, for dette er ikke en smoothie. Grøntsagerne skal først tørres og derefter males til et fint pulver, der tilsættes kaffen. Hvad mere er, kun to spiseskefulde af dette grønne pulver har den ernæringsmæssige værdi til at hjælpe dig med at få alle de nødvendige næringsstoffer ind i din krop.
Ud over næringsværdierne har broccolikaffe en anden fordel: den øger indtaget af grøntsager i kosten, selv for dem, der ikke er specielt glade for broccoli. Selvom broccoli er ekstremt sundt og gavnligt, spiser nogle mennesker det ikke regelmæssigt eller undgår det endda, fordi de ikke kan lide smagen. Broccolikaffe tilbyder en innovativ løsning, da den på en helt ny måde kan inkorporere disse sunde komponenter i grøntsagen i kosten.
Alternative muligheder
Udover at lave kaffe af broccoli, kan broccolipulver også bruges i andre retter og drikkevarer. At tilføje broccolipulver til smoothies, korn- eller avocadopuré er en fantastisk måde at booste måltidernes ernæringsmæssige værdi og gøre dem endnu sundere.
Du kan nemt tilberede denne nye kaffetrend derhjemme.
Broccoli kaffe
Ingredients
- 2 spsk broccolipulver
- 1 kop sødmælk
- 60 ml (2 oz) espresso
Directions
- Lav din espresso som normalt. Du kan bruge enhver kaffe, koffeinfri eller koffeinfri.
- Brug et lille piskeris eller ske til at røre broccolipulveret i og bland med espressoen, indtil det er blandet. Rør blandingen grundigt for at undgå klumper af broccolistøv.
- Damp mælken efter eget valg. Bland derefter dampet mælk og broccoli espresso.
- Hvis du kan lide din drink sød, tilsæt honning eller andet sødemiddel og bland godt. Server og nyd!
