Forbered noget anderledes. Enkel. Sprøde muffins med fyldigt kødfyld. Ja, vi taler ikke om dessert. Interessant, er det ikke?
Denne kombination er fantastisk til aftensmad, som forret eller til at servere for gæster. De er nemme at tilberede og tager kun 20 minutter at bage. Du behøver ikke forberede og stege fyldet, alt går direkte i ovnen.
Salte butterdejsmuffins fyldt med hakket kød
Ingredients
- 350 g butterdej
- 400 g hakket kød
- 4 æg
- 1 æggeblomme
- 120 ml mælk
- 200 g ost
- persille
- salt
- peber
- malet paprika
Directions
- Skær butterdejen i firkanter af samme størrelse. Læg et stykke bagepapir under hver firkant af dejen. Anret dem på muffinbakken. Prik bunden af hver dej med en gaffel.
- I en skål blandes det hakkede kød med æg, mælk, revet ost, persille, salt, peber og paprika. Bland godt.
- Læg hakket kød i hver butterdejskurv. Pensl kanterne af dejen med pisket æggeblomme.
- Bages i en forvarmet ovn ved 190°C i 20 minutter.
