Har du nogensinde prøvet spinatroulade med laks og ost?
Roulade af spinat med røget laks og ost er en lækker ret og et glimrende valg til frokost eller aftensmad, da den kombinerer frisk spinat, laks og aromatisk ost.
Opskriften er nem at tilberede og kan også være en god idé, hvis du vil lave noget anderledes til din familie eller gæster. Så hvis du vil have noget nyt, så prøv denne opskrift spinatroulade med røget laks og ost, og glæde dine smagsløg.
Spinatroulade med røget laks og ost
Ingredients
- Til dejen:
- 4 æg
- 30 g smør
- 70 g skarpt mel
- 1 tsk bagepulver
- 250 g renset chard
- 1 tsk salt
- 1/3 tsk peber Til fyldet:
- 400 g flødeost
- 200 g røget laks
Directions
- Rens spinatbladene, vask dem og kom dem i kogende saltet vand.
- Når det koger, koges i 3 minutter, drænes, afkøles og skæres i små stykker.
- Pisk æggehvider og salt med en røremaskine.
- Bland æggeblommerne med en røremaskine og tilsæt de anførte tørre ingredienser, smeltet smør og hakket charcuteri.
- Hæld blandingen i en bageplade beklædt med bagepapir og bag i 15-20 minutter ved 180 grader.
- Læg den bagte kiks på et fugtigt køkkenrulle og rul det sammen. Når det er afkølet, pakkes det ud, smøres med flødeost og lakseskiverne fordeles over.
- Pak den ind i en roulade og lad den stå i køleskabet et par timer.
Tjek også
