En let stigende sti fører os til et afsondret område i det gamle Ljubljana, hvor et tilsyneladende enkelt bageri med en charmerende sjæl er gemt på nummeret af samme navn.
Bager du selv brød derhjemme? Kunne du tænke dig at bage en pizza med en skorpe som fra en brødovn? Desværre kan man ikke bage brød eller pizza i ovnen, som man kan i en bageovn. Da de fleste mennesker ikke har råd til det, har Chicago-firmaet Strand Design skabt en støbejerns bærbar brødovn, der lader dig bage brød fra en brødovn med en forførende sprød skorpe og blød midte i en almindelig ovn. Hvis du ønsker at lave bageri-lignende brød i dit eget hjem, er Fourneau-brødovnen perfekt til alle hjemmebagere.
Te dni brni na Osem. Skoraj na Gornjem trgu Osem, v pekarni Osem, z Osmimi vrstami dišečega kruha. Andrej Gerželj je tisti, ki je osmici nadel popolnoma novo preobleko. Svojo gorečo strast do ustvarjanja prefinjenih umetnin kruha je z neizmerno odločnostjo in navdihujočo vizijo spremenil v prvo pristno butično pekarnico pri nas, ki vsak dan prinaša neskončno toplino neustavljivo pregrešnih okusov.
I Island, ildens og isens land, bages brød ikke i ovn eller ovn, men begraves i jorden og lader geotermisk energi gøre sit arbejde. Se hvordan brød laves i Island.
Vi kunne undre os over og 'fordømme' Depps grufulde forvandling af myrdede personer til tærter i hans rolle i filmen The Devil's Barber. For nogle entusiaster fik disse scener tilsyneladende ikke blodet til at flyde, men blev en inspiration, for den amerikanske bager Andrew Fuller laver præcis de samme tærter.
Vi kender alle de glæder og fornøjelser, der følger med en god kage eller dessert. Det er ikke det eneste ved desserten, der har en gavnlig effekt på os. Hvis du har været lidt opmærksom på dessertbagere, er det ved at ændre sig. Ifølge videnskabsmænd har bagning af desserter den samme gavnlige effekt på vores mentale sundhed som meditation.
Problemet, der får mange begyndere i køkkenet til at opgive at lave kager, er deres dårlige resultater. Det sker ofte, at på trods af at man følger opskriften perfekt, er resultatet efter bagning ikke tilfredsstillende, men en ren katastrofe.