lokal

Restaurant Gaudi: køkken baseret på ayurvediske principper

I Gaudi-restauranten i centrum af Ljubljana finder du en daglig menu med måltider, tilberedt med omhu og efter instruktionerne fra det ayurvediske center. Der lægges vægt på ægte slovensk køkken og opskrifter fra hundrede år siden, hvor slovenerne for det meste kun spiste kød om søndagen.

kulinarisk Urbant punkt

Konditori Sukkerbutik: til en sukkerrig dag

I august slog Cukrarna dørene op i Ljubljana. Line Butenko Černes fristende, hjemmelavede konditori, hvor du kan finde kærligt lavede kager, tærter, wraps, sprøde småkager eller hjemmelavede franske croissanter. De glemte heller ikke magre og glutenfri desserter. Tilbuddet inkluderer også duftende kaffe, og til de sultne, gourmet sandwich eller lækre toasts.

kulinarisk Urbant punkt

Café og restaurant Schvicarija: paradis i Tivoli

I løbet af sin farverige historie var Švicarija et populært gæstehus, café og hotel, og et varieret kulturelt og socialt liv var flettet sammen i det. Nu fortsætter den farverige historie om Schvicarije, som tidligere har forkælet gæster med fremragende kaffe og lækkert brød, musik- og dansearrangementer og gæster. I en virkelig original atmosfære i umiddelbar nærhed af centrum af Ljubljana, i Tivoliparken, med udsigt til Ljubljana Slot, er en cafe kommet til live igen, og en restaurant følger snart efter.

kulinarisk Urbant punkt

Cafe Hiša: en cafe omgivet af natur

Hvis du vil slappe af eller bare nyde naturen et øjeblik, så tag til Kavarna Hiša, hvor Kruševice tjekkiske øl, den berømte duftende Illy-kaffe og lækre lækkerier venter på dig i en gård fra det 18. århundrede.

kulinarisk Urbant punkt

Vinbar Šuklje: topvine fra Bela krajina og Frankrig

Vinbaren Šuklje er historien om 4 fremadstormende unge mennesker, tre mennesker fra Belokraj (Katja og Matija Šuklje og Katja Geltar) og en "gift" franskmand (Guillaume Antalick), som gik i gang med et ambitiøst projekt af kærlighed til vinen og vinen: åbning af en vinbar i centrum af Ljubljana, hvor de serverer ikke kun et glas vin, men også viden.

kulinarisk Urbant punkt

Kolibri cocktailbar Ljubljana: kan vi mødes til en cocktail?

Kolibri cocktailbar i Ljubljana tager sig af smag i alle dimensioner og skaber et behageligt miljø for afslappede eftermiddagssnak, hemmelige konsultationer og lidenskabelige forviklinger. Skal vi mødes til en cocktail på Kolibri?

kulinarisk

Restauranten hvor du aldrig får det du har bestilt

Har du nogensinde modtaget noget på en restaurant, som du ikke har bestilt? Og det var netop disse frustrationer, den japanske restaurant udnyttede til sin fordel. De ansatte personer med demens, som næsten aldrig kommer med det, du har bestilt.

kulinarisk Urbant punkt

Biró: en ny bistro i Ljubljana, der skriver historier for enhver smag

Gornji trg i Ljubljana dufter af nye kulinariske tilbud. I maj åbnede en ny Biró-bistro der, som inviterer dem, der har lyst til at nyde hjemmebagt sandwich, hjemmebagt bananbrød og hjemmebagt chokoladekage med rødbede.

kulinarisk Urbant punkt

Gostilna Maribor: hvor traditionelle Steiermarks køkken møder modernitet

Hovedtorvet i Maribor er rigere på barer og hoteller, som bringer tilbage til byen en følelse af nostalgi for det traditionelle, borgerlige og hjemlige. Gostilna Maribor fremtryller traditionelle Steiermarkskøkken for borgere og turister, bringer mindet om deres bedstemødres køkken tilbage til førstnævnte og introducerer lokalt køkken til sidstnævnte. Derfor skal alle, der vil besøge byen ved Drava i fremtiden, ikke glemme at stoppe ved Maribor Inn, hvor du kan (gen)opleve de gamle dage i Steiermarks hovedstad og smage fremragende traditionelle retter.

kulinarisk Urbant punkt

Black Bean: Colombiansk sort guld i din kop

Sorte bønner sendes kun til ét land, kaffeproducenten - Colombia, og derfra bringer det en række aromaer og smage til slovenske elskere af drikken, som afspejler landets og dets indbyggeres geografiske mangfoldighed. Colombiansk sort guld kan nu smages og købes hos Gornji trg i Ljubljana, hvor der venter os førsteklasses kaffe.

kulinarisk Urbant punkt

Tabay Brothers inviterer igen til en verden af gourmet 'fastfood'

Tabay Brothers, der startede deres historie for næsten to år siden, har genåbnet deres døre til gourmet-'fastfood'-verdenen i Ljubljana. I dag, på et nyt sted, med samme genkendelige smag, sejrer de med burgere, sandwich, supper og salater.

kulinarisk Urbant punkt

Moji štruklji Slovenije: den første struklja-butik i Slovenien i centrum af Ljubljana

Søde tænder, "søde tænder" og alle, der elsker štrukli, pas på! Den 1. marts 2017 åbnede den første stukforretning i Slovenien i Ljubljana. Moji štruklji Slovenije inviterer os ind i Plečniks arkader, hvor den traditionelle tilgang til tilberedning af slovenske retter og udfordringerne i det moderne køkken hænger sammen. Den er skabt af kokken Peter Vogelnik, som med respekt for tradition, mange års erfaring, hårdt arbejde, viden og innovation tilbereder den mest værdsatte og mangfoldige štrukli i topkvalitet, som ikke vil efterlade nogen ligeglade. Tror du ikke på det? Prøv det!

1 2 3 4 5 … 7

Søg

Vælg et sprog

Med dig siden 2004