Der er saucer, som man smører på. Og der er saucer, som man skal prøve med fingeren, før man putter dem på noget. Big Mac-sauce falder ind under den anden kategori – det er fastfood-universets flydende guld, der med blot et par tricks bliver til haute cuisine derhjemme. Og nu? Nu vil du være i stand til at gøre det selv. Og det er bedre.
