Vi har allerede skrevet meget om vegetariske restauranter på disse sider, så det er ret uretfærdigt, at vi ikke har nævnt det første rigtige vegetariske fastfood-tempel i Ljubljana. holyfood er placeret på Igriška-gaden i Ljubljana, i "fakultet"-kvarteret for Det Filosofiske Fakultet. en stor strøm af sultne studerende...
Legeplads 5
Ljubljana
Vi har allerede skrevet meget om vegetariske restauranter på disse sider, så det er ret uretfærdigt, at vi ikke har nævnt det første rigtige vegetariske fastfood-tempel i Ljubljana. Holyfood er placeret på Igriška-gaden i Ljubljana, i "fakultet"-kvarteret for det kunstfaglige fakultet. Et stort flow af sultne studerende og andre spisende er en garanti for altid frisk mad, men hjørnet er især glad for studerende, som også kan nyde en lækker frokost med et studiebevis. Frokosten består af syv forskellige menuer, der omfatter hovedret, dessert og frugt. Tilbuddet er strengt taget uden kød. Vi finder ikke æg og kød, men vi vil heller ikke savne dem. Det første, der falder os i øjnene, er pizzaerne dækket med lækre grøntsager, som tilbydes os "by the piece", men tilbuddet stopper ikke der. Frisklavede sandwich vil glæde os med grøntsager og lækre smørepålæg, men vi kan også bestille en sandwich med seitan eller hvedekød. Mange regelmæssige besøgende på Holyfood tager dertil bare for de lækre desserter, og ægte traditionalister af Ljubljana street food vil være glade for den rigtige osteburek. Vi bliver heller ikke tørstige, da de tilbyder os et udvalg af varme og kolde drikke. Så hvis vi er sultne på gaden, vil frisk, velsmagende og syndfri fastfood, befriet for karma, vente os i en behagelig atmosfære.
