Om efteråret og vinteren er solen meget mindre, eller den gemmer sig bag skyer. Med mangel på sol begynder din krop at mangle D-vitamin, som er afgørende for sundheden. Det spiller en vigtig rolle i at reducere mange sundhedsmæssige lidelser. Da vi ofte mangler D-vitamin, anbefales det at spise fødevarer, der indeholder D-vitamin. Lad os se, hvilke fødevarer med et højt D-vitaminindhold, der anbefales af eksperter.
Muslinger, østers
Skaldyr, herunder østers, er en naturlig kilde til vitaminer. Rå østers er fulde af sunde vitaminer og mineraler, herunder D-vitamin, samt vitamin B12, som kan spille en vigtig rolle i vores hjernesundhed.
Laks
Laks er en ekstremt nærende fisk, da den forsyner kroppen med sunde omega 3-fedtstoffer, protein og mange vigtige vitaminer som B12, B6, niacin og mineraler samt magnesium.
Foto: Visual Stories/Unsplash
Appelsinjuice
Naturligvis er friskpresset juice bedst. Et glas indeholder lige så meget D-vitamin, som kroppen har brug for til hele dagen, så bare forkæl dig selv.
Tunfisk
Tun – frisk eller på dåse, indeholder 200 enheder D-vitamin og er desuden en glimrende kilde til omega-3 fedtsyrer, vitamin B1, som bidrager væsentligt til dannelsen af DNA og nye røde blodlegemer.
Æggeblomme
Blommen indeholder naturligt D-vitamin. Ægget indeholder også mange vitaminer, mineraler, proteiner og aminosyrer af høj kvalitet. Samtidig er hjemmelavede æg billige, let tilgængelige, så de bør være en afbalanceret del af din kost.
Yoghurt
Yoghurt er et mejeriprodukt fremstillet ved bakteriel gæring af mælk. Den indeholder meget mælkeprotein, calcium, vitamin B6 og vitamin B12. D-vitaminindholdet afhænger af hvilket mærke og type yoghurt du bruger, så læs altid deklarationen, spis protein, græsk og dem der ikke indeholder ret meget sukker og farvestoffer.
Flager
Flager lavet af fuldkorn er beriget med vitaminer og mineraler og D-vitamin. Nyd dem hver morgen med mælk eller yoghurt.
Foto: Visual Stories/Unsplash
Okselever
Lever er ikke kun en fremragende kilde til protein og jern, men indeholder også en hel del D-vitamin, B12-vitamin og A-vitamin. Økologisk kød er godt for helbredet ved at forebygge hjertesygdomme og forbedre immunforsvaret.
Kosttilskud
Det anbefales, at en voksen indtager 600 IE vitamin D om dagen. Personer over 70 år bør indtage 800 IE om dagen. Nogle eksperter anbefaler meget højere doser, men for meget D-vitamin kan være dårligt for dig. Selvom D-vitaminforgiftning er sjælden, bør personer med lever- eller nyresygdom eller dem, der tager vandreducerende medicin, være forsigtige, når de tager D-vitamintilskud.
Der er nogle advarselstegn på, at kroppen mangler D-vitamin.
- overdreven svedtendens
- depression og træthed
- mavesmerter
- smerter i knogler, muskler, led
- dårlig immunitet
