Wenn Sie sich gestresst fühlen, ist es nur natürlich, Erleichterung zu suchen. Während gelegentliche Stressanfälle schwer zu vermeiden sind, kann chronischer Stress Ihre körperliche und emotionale Gesundheit ernsthaft beeinträchtigen. Tatsächlich kann es das Risiko für Krankheiten wie Herzkrankheiten und Depressionen erhöhen. Hier sind 15 Lebensmittel, die helfen sollen, Stress abzubauen, also kannst du sie in deine Ernährung aufnehmen.
1. Matcha-Pulver
Dieses Grüntee-Pulver ist bei Gesundheitsbegeisterten beliebt, da es reich an L-Theanin ist, einer Protein-Aminosäure mit starken stressabbauenden Eigenschaften. Matcha ist eine bessere Quelle für diese Aminosäure als andere Arten von grünem Tee, da er aus grünen Teeblättern hergestellt wird, die im Schatten wachsen. Dieser Prozess erhöht den Gehalt an bestimmten Verbindungen, einschließlich L-Theanin. Studien Human- und Tierstudien zeigen, dass Matcha Stress abbauen kann, wenn sein L-Theanin-Gehalt hoch genug und Koffein niedrig ist (6).
2. Mangold
Mangold ist ein grünes Blattgemüse, das voller stressbekämpfender Nährstoffe steckt. Nur 1 Tasse (175 Gramm) gekochter Mangold enthält 36 Prozent der empfohlenen Zufuhr an Magnesium, das eine wichtige Rolle spielt Rolle bei der Reaktion des Körpers auf Stress. Niedrige Konzentrationen dieses Minerals werden mit Zuständen wie Angstzuständen und Panikattacken in Verbindung gebracht. Darüber hinaus kann chronischer Stress erschöpft die Magnesiumreserven im Körper, was dieses Mineral besonders wichtig macht, wenn Sie unter Stress stehen.
3. Süßkartoffeln
Der Verzehr von nährstoffreichen Kohlenhydratquellen wie Süßkartoffeln kann helfen niedrigere Spiegel des Stresshormons Cortisol. Obwohl der Cortisolspiegel streng reguliert ist, kann chronischer Stress zu einer Cortisol-Dysfunktion führen, die zu einer Cortisol-Dysfunktion führen kann Entzündungen, Schmerzen und andere Nebenwirkungen. Süßkartoffeln sind ein vollwertiges Lebensmittel und eine hervorragende Quelle für Kohlenhydrate. Sie sind vollgepackt mit Nährstoffen, die für die Stressreaktion wichtig sind, wie z Vitamin C und Kalium.
4. Kimchi
Kimchi ist ein fermentiertes Gemüsegericht, das normalerweise aus Chinakohl und Daikon, einer Art Rettich, hergestellt wird. Fermentierte Lebensmittel wie Kimchi sind voll von nützlichen Bakterien, die als Probiotika bezeichnet werden, und sie sind reich an ihnen Vitamine, Mineralien und Antioxidantien. Die Forschung zeigt, dass fermentierte Lebensmittel helfen können, Stress und Angst zu reduzieren. Zum Beispiel in einer Studie mit 710 jungen Erwachsenen, die häufiger fermentierte Lebensmittel gegessen hatten weniger Symptome sozialer Angst. Viele andere Studien zeigen, dass probiotische Nahrungsergänzungsmittel und probiotikareiche Lebensmittel wie Kimchi wirken sich positiv auf die psychische Gesundheit aus. Dies liegt wahrscheinlich an ihrer Wechselwirkung mit Ihren Darmbakterien, die sich direkt auf Ihre Stimmung auswirkt.
5. Artischocken
Artischocken sind eine unglaublich konzentrierte Quelle für Ballaststoffe und vor allem reich an Präbiotika, eine Faserart, die die freundlichen Bakterien im Darm ernährt. Tierstudien zeigen, dass Präbiotika wie Fructooligosaccharide (FOS), die in Artischocken konzentriert sind, dies können helfen Stress abzubauen. Sie enthalten auch Artischocken viel Kalium, Magnesium und die Vitamine C und K, die für eine gesunde Reaktion auf Stress entscheidend sind.
6. Eier
Eier werden aufgrund ihres beeindruckenden Nährstoffprofils oft als Multivitamine der Natur bezeichnet. Ganze Eier sind voller Vitamine, Mineralien, Aminosäuren und Antioxidantien, die für eine gesunde Stressreaktion benötigt werden. Ganze Eier sind besonders reich an Cholin, einem Nährstoff, der nur in wenigen Lebensmitteln in großen Mengen vorkommt. Es ist nachgewiesen, dass es Cholin enthält wichtige Rolle für die Gesundheit des Gehirns und kann vor Stress schützen.
7. Muscheln
Schalentiere enthalten viele Aminosäuren wie z Taurin, das auf seine potenziell stimmungsaufhellenden Eigenschaften untersucht wurde. Taurin und andere Aminosäuren sind notwendig für die Bildung von Neurotransmittern wie Dopamin, die für die Regulierung der Stressreaktion unerlässlich sind. Tatsächlich zeigen Studien, dass es möglich ist die antidepressive Wirkung von Taurin. Muscheln sind auch mit Vitamin B12, Zink, Kupfer, Mangan und Selen beladen, was zur Verbesserung der Stimmung beitragen kann. Eine Studie mit 2.089 japanischen Erwachsenen verband eine niedrige Aufnahme von Zink, Kupfer und Mangan Symptome von Depressionen und Angstzuständen.
8. Petersilie
Petersilie ist ein nahrhaftes Kraut voller Antioxidantien – Verbindungen, die instabile Moleküle, sogenannte freie Radikale, neutralisieren und vor oxidativem Stress schützen. Oxidativer Stress ist mit vielen Krankheiten verbunden, einschließlich psychischer Störungen wie Depressionen und Angstzuständen. Studien zeigen, dass es möglich ist Eine Ernährung, die reich an Antioxidantien ist, hilft, Stress und Angstzuständen vorzubeugen. Auch Antioxidantien können helfen Entzündungen reduzieren, der bei Menschen mit chronischem Stress oft hoch ist. Petersilie ist besonders reich an Carotinoide, Flavonoide und ätherische Öle, die starke antioxidative Eigenschaften haben.
9. Knoblauch
Knoblauch ist reich an Schwefelverbindungen, die helfen, den Gehalt zu erhöhen Glutathion. Dieses Antioxidans ist Teil der ersten Verteidigungslinie Ihres Körpers gegen Stress. Darüber hinaus zeigen Tierversuche, dass Knoblauch Stress bekämpft und hilft reduziert Symptome von Angst und Depression. Es ist jedoch mehr Forschung am Menschen erforderlich.
10. Tahini
Tahini ist ein reichhaltiger Aufstrich aus Sesamsamen, die eine hervorragende Quelle für die Aminosäure L-Tryptophan sind. L-Tryptophan es ist eine Vorstufe der stimmungsregulierenden Neurotransmitter Dopamin und Serotonin. Eine Ernährung mit hohem Tryptophangehalt kann helfen, die Stimmung zu verbessern und Symptome von Depressionen und Angstzuständen zu lindern.
11. Sonnenblumenkerne
Sonnenblumenkerne sind eine reichhaltige Quelle für Vitamin E. Dieses fettlösliche Vitamin wirkt als starkes Antioxidans und ist für die psychische Gesundheit unerlässlich. Eine geringe Aufnahme dieses Nährstoffs ist damit verbunden Stimmungsschwankungen und Depressionen. Sonnenblumenkerne enthalten auch viele andere stressreduzierende Nährstoffe, darunter Magnesium, Mangan, Selen, Zink, B-Vitamine und Kupfer.
12. Brokkoli
Kreuzblütler wie Brokkoli sind für ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt. Eine Ernährung reich an Kreuzblütengemüse, kann das Risiko verringern bestimmte Krebsarten, Herzerkrankungen und psychische Störungen wie z Depression. Kreuzblütlergemüse, so wie es ist Brokkoli, ist eine der am stärksten konzentrierten Nahrungsquellen für bestimmte Nährstoffe – einschließlich Magnesium, Vitamin C und Folsäure – die nachweislich Symptome von Depressionen bekämpfen. Brokkoli ist auch reich an Sulforaphan, einer Schwefelverbindung, die hat neuroprotektive Eigenschaften und liefern kann beruhigende und antidepressive Wirkung.
13. Kichererbse
Kichererbsen sind voll von stressbekämpfenden Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Magnesium, Kalium, B-Vitamine, Zink, Selen, Mangan und Kupfer. Diese schmackhaften Hülsenfrüchte sind auch reich an L-Tryptophan, die Ihr Körper benötigt, um Neurotransmitter zu produzieren, die die Stimmung regulieren. Untersuchungen haben gezeigt, dass eine Ernährung reich an pflanzliche Proteine, wie Kichererbsen, hilft, die Gesundheit des Gehirns zu verbessern und die geistige Leistungsfähigkeit zu verbessern. In einer Studie mit mehr als 9.000 Personen blieben diejenigen, die es taten, dabei Mittelmeerküche, reich an pflanzlichen Lebensmitteln wie Hülsenfrüchten, hatten bessere Laune und weniger Stress als diejenigen, die eine typisch westliche Ernährung mit viel verarbeiteten Lebensmitteln befolgten.
14. Kamillentee
Kamille ist ein Heilkraut, das seit der Antike als natürlicher Stressabbau verwendet wird. Es wurde gezeigt, dass Tee und Extrakt einen erholsamen Schlaf fördern und reduzieren Symptome von Angst und Depression.
15. Blaubeeren
Blaubeeren sind mit vielen gesundheitlichen Vorteilen verbunden, darunter verbesserte Stimmung. Diese Beeren enthalten viel Flavonoid-Antioxidantien, die stark entzündungshemmend und neuroprotektiv wirken. Sie helfen, stressbedingte Entzündungen zu reduzieren und schützen vor stressbedingten Zellschäden.
