Ist Ihr idealer Urlaub auch ein Gourmet-Erlebnis, nach dem Sie sich nur wenige Schritte entfernt in ein bequemes Bett legen können? Wenn Sie mit Ja geantwortet haben, dann ist der folgende Artikel genau das Richtige für Sie. Wir haben nach einigen der am besten klingenden kulinarischen Erlebnisse gesucht, von denen mit Michelin-Sternen bis hin zu denen, die den Geldbeutel schonen.
Haus Franko, Kobarid
Es wäre nicht fair, wenn wir die Liste nicht mit dem vielleicht bemerkenswertesten Erlebnis beginnen würden. Es ist nicht nötig, das Franko-Haus vorzustellen, da jedem das Niveau der Küche, die mit zwei Michelin-Sternen aufwarten kann, klar ist. Das Restaurant liegt am Fuße des Očak-Gebirges, nur einen Steinwurf von der smaragdgrünen Soča entfernt, und baut seine Küche auf saisonale Gerichte und lokale Zutaten auf. Seine ursprüngliche Funktion hat der ehemalige Landgasthof bis heute bewahrt, denn die Gäste des Restaurants können sich in zehn elegant eingerichteten Stuben ausruhen.
Drei Lichter, Krško
Am anderen Ende Sloweniens, in Krško, finden Sie ein wunderschönes Anwesen, das vielen Jungvermählten gut bekannt ist. Die gutbürgerliche Küche, verwoben mit regionalen Zutaten und einem Hauch Modernität, verleiht den Gerichten Frische und Charakter. Selbstgebackenes knuspriges Brot, hausgemachte Pasta... sabbert ihr schon? Neben Ihrem Gaumen werden Sie auch begeistert sein, denn nach dem Essen können Sie sich in einem der charmanten Zimmer entspannen, Sie haben außerdem die Wahl zwischen einem Hotel in der Natur, einer luxuriösen Deluxe-Suite und einem Zimmer mit herrlicher Aussicht.
Villa Podvin, Podvin
Podvino ist die Heimat eines weiteren kulinarischen Paradieses, das sich mit der berühmten "Michelinka" rühmen kann. Auf den Tellern von Küchenchef Uroš Štefelin finden sich saisonale Zutaten aus seinem Hausgarten und umliegenden Bauernhöfen und mit viel Kreativität verwandelt er traditionelle Gerichte in ein wahres Gourmet-Erlebnis. Die verschiedenen Farbkombinationen, Geschmacksverflechtungen und frischen Zutaten auf dem Teller lassen Sie garantiert nicht kalt. Oberhalb des Restaurants finden Sie sieben Zimmer, in denen Sie sich nach einem köstlichen Abendessen gemütlich niederlassen und ausruhen können.
Oštarija Herbelier, Dolenjske Toplice
In Dolenjske Toplice werden bereits vergessene und einheimische Rezepte der Großmütter wiederbelebt, insbesondere im äußerst beliebten Oštarija Herbelier. Lokale Zutaten kombiniert mit erstklassigen kulinarischen Techniken sorgen dafür, dass sich das Wort von Oštarija weit und breit verbreitet. Die Küche duftet nach Kräutern, ebenso wie die hübsch eingerichteten Zimmer, die nach verschiedenen Heilkräutern benannt sind. Es stehen 12 Apartments und Zimmer zur Verfügung und nach einem ausgiebigen Frühstück werden Sie Lust auf ein leckeres Mittagessen und ein wunderbares Abendessen am Ende des Tages haben.
Denk House, oberes Kungota
Mit dem Haus Denk verbirgt die Steiermark ein weiteres Juwel mit einem Michelin-Stern. Es befindet sich in interessanter Lage zwischen der Weinstraße der österreichischen Steiermark und dem Pohorje in Maribor und besticht nicht nur durch das kulinarische Angebot, sondern auch durch die Architektur des Gebäudes. Ein modernes Gebäude, das heimische steirische Küche und eine langjährige kulinarische Familientradition verbirgt. Neben einer exzellenten Küche stehen den Gästen sechs gemütlich eingerichtete Stuben oberhalb des Restaurants zur Verfügung, vor allem, wenn man zu viel edle Tropfen mit der exzellenten Weinkarte trinkt.
Majerija, Vipava
Majerija ist ein kulinarisches Paradies inmitten von Weinbergen in einem wunderschön renovierten alten Vipava-Steinhaus. Sehr schön gestaltete und schmackhafte Gerichte voller lokaler und saisonaler Zutaten werden selbst die anspruchsvollsten Gäste zufrieden stellen. An Sommertagen ist das Erlebnis etwas Besonderes, wenn Sie in einem schönen Innenhof unter einem mächtigen Walnussbaum speisen. Neben einem hervorragenden kulinarischen und önologischen Erlebnis bietet Majerija Ihnen auch die Möglichkeit, in zehn Zimmern unter dem Kräutergarten zu übernachten, die über große Glasöffnungen verfügen, durch die Sie nachts die Sterne bewundern können.
