As

Ein weiteres Geheimnis, das Ljubljana vor Passanten verbirgt. Gostilna As liegt diskret versteckt in einer der belebtesten Passagen von Ljubljana, besonders abends, wenn in der Nähe Nachtpartys stattfinden. Doch in dieser Flut beliebter Bars gibt es mit Gostilna As ein kulinarisches Rätsel. Die Knaflje-Passage, tagsüber eine der ruhigeren Ecken des Stadtzentrums von Ljubljana, vermittelt anspruchsvollen Gästen, die dem Trubel der Stadt entfliehen möchten, ein Gefühl einzigartigen Komforts. Die Küche von Asa lässt sich am besten als mediterrane Küche mit einem kosmopolitischen Touch definieren, und wir stellen alles in einem angenehmen und sorgfältig ausgewählten Paket mit einer erstklassigen Auswahl an Weinen aus allen slowenischen Weinanbaugebieten zusammen, und die Weinkarte umfasst auch Weine von Weltklasse-Winzern. In As verwöhnen wir uns mit frischem Luxus vom Meeresboden, Gemüse der Saison und berauschenden mediterranen Düften. Karstschinken wird wirklich hausgemacht sein und wir finden ihn oft in einer köstlichen Kombination mit Wild und Lamm. Auch die Desserts im As sind nicht an die Grenzen Sloweniens gebunden, sodass wir uns alles gönnen können: von hausgemachten slowenischen Desserts bis hin zu süßen Erlebnissen, die uns um die ganze Welt führen. Wenn uns das kulinarische Erlebnis im Zentrum der Hauptstadt nicht ausreicht, gehen wir in eine Bar oder eine Nacht-Lounge-Bar, wo wir eine ruhige Zeit verbringen können, während wir den Klängen der Musik und einer umfangreichen Weinauswahl lauschen fantasievolle Cocktailkreationen und Nachdenken über den nächsten Besuch in As.