Ein einfacher Trick, Sie werden überrascht sein! Eine Mischung aus überraschenden Zutaten ersetzt Eier in jedem süßen Rezept.
Eier in Gebäckrezepten können leicht durch eine köstliche Mischung ersetzt werden.
Machen Sie Apfelmus, das Sie auch verwenden können, wenn Sie eine gesündere Alternative zu Zucker wünschen. Kuchen oder Gebäck schmecken wunderbar und die Kombination aus Apfel und Zimt ist unwiderstehlich.
Um ein Ei zu ersetzen, benötigen Sie 60 g der Mischung.
Zutaten
- 4 Äpfel
- 1 Esslöffel Zucker
- Zimt oder Vanille
- 100 ml Wasser
Anweisungen
- Die Äpfel hacken und in eine Pfanne geben, Zucker und Wasser hinzufügen. Zimt oder Vanillezucker hinzugeben und etwa eine Stunde bei niedriger Temperatur garen.
- Anschließend in einem Mixer oder mit einem Handmixer pürieren.
- In einem Glas aufbewahren und in den Kühlschrank oder Gefrierschrank stellen. Im Kühlschrank hält er sich eine Woche.
- 60 g dieser Mischung ersetzen ein Ei.
