Asado

MEERESFRÜCHTE IN DER STEIERMARK Für ein gutes Fischessen muss man nicht ans Meer fahren. Wenn wir auf die andere Seite des Landes, nach Osten, unterwegs sind, verlassen wir die Autobahn in Richtung Maribor an der Abzweigung Lopat. Fahren Sie geradeaus durch zwei oder drei Kreisverkehre und biegen Sie an der ersten Ampel rechts ab. Wir sind jetzt in Levec und etwas weiter auf der Straße stoßen wir auf das Gasthaus Asada. Das von außen eher unscheinbare Gebäude überrascht mit seiner Wärme und Wohnlichkeit, sobald wir die Tür öffnen. Die Meister der Küche werden Sie mit allerlei Gerichten verwöhnen, aber Liebhaber von Fisch und anderen Köstlichkeiten aus Meeresfrüchten werden am meisten von dem Besuch mitnehmen. Gefrorenen Fisch kennen sie in Asad nicht, weil ihnen dreimal in der Woche frischer Fisch gebracht wird. Den Hummer können sich die Gäste selbst aussuchen, nämlich aus dem Aquarium, was natürlich nicht bedeutet, dass sie ihn fangen müssen. Die ausgewählten Speisen werden von erlesenen Weinen begleitet: Sie können eine wirklich reiche Auswahl an Weinen aus allen Weinanbaugebieten Sloweniens genießen, und Kenner werden sich über den 200 Jahre alten Hennessey-Cognac freuen. Nach so einem herzhaften Mittagessen gibt es auch ein Dessert, das sie in Asad selbst zubereiten, lassen Sie uns flüstern, dass Ihnen die Panna Cotta nur so auf der Zunge zergeht, und auch das Tiramisu und die Schokoladencreme werden Sie überzeugen. Eltern können ihre Kinder ohne Angst vor Kindertotal zum Essen bringen, denn in Asad wissen sie, wie man die Kleinen mit Buntstiften und Malbüchern verwirrt, und es gibt immer einen anderen Leckerbissen für die kleinen Schelmen.