Auf Kuren

UNVERGESSLICHE GERICHTE AUS KRUSNA PEČA Viele Einwohner von Ljubljana kennen bereits den Bauernhof der offenen Tür oberhalb von Vrhnika. Von Vrhnika aus biegen Sie in Richtung Zaplana ab, steigen ein paar Minuten eine schöne Forststraße hinauf und schon sind Sie da. Sie können Ihr Auto auch tiefer am Fuße des Berges parken und zur angenehmen Erholung zu Fuß nach Kuren laufen. In der Nähe gibt es viele schöne Ecken, in denen Sie nach einem tollen Mittagessen die Beine vertreten können. Im Kuren gibt es nicht viel auf der Speisekarte, aber die Gerichte, die es gibt, sind einfach großartig. Die Gäste spüren sofort, dass die Speisen mit viel Liebe und besonderem Genuss zubereitet werden. Als Vorspeise erhalten Sie eine hervorragende Torte mit Hüttenkäse und dazu hausgemachtes Genovese-Pesto, das perfekt zu einem Stück Kuchen passt. Es ist üblich, einen Spinatsalat mit Parmesan und Pinienkernen zu bestellen, der mit Zitronensaft angereichert ist. Für Liebhaber ungewöhnlicher, aber guter Geschmacksrichtungen sind ihre gefüllten Tomaten, in die Rosinen, Brot und viele Gewürze gemischt sind, sicherlich geeignet. Auf fast jedem Tisch finden sich mit hausgemachtem Hüttenkäse und Zwiebeln gefüllte Zwiebeln sowie Büffelmozzarella, serviert mit frischem Rucola. Wenn Sie Suppen mögen, probieren Sie unbedingt Pilz- oder Hühnereintopf. Was ihre Küche am meisten auszeichnet, sind sicherlich die Fleischgerichte, die im Brotbackofen zubereitet werden. Eine echte Spezialität ist die Kalbskeule, die im Ganzen serviert wird, umgeben von leckeren Ofenkartoffeln. Für Fleischkenner gibt es auch Schweinerippchen mit Oliven, Kaninchen in Pflaumensauce und gebackenes Lammfleisch. Da es in Kuren immer viele Familien mit kleinen Kindern gibt, wurde auch für diese mit einem besonderen Speisenangebot gesorgt. Nach Ihrem Besuch werden Sie sich sicherlich an den Apfel-, Hüttenkäse- oder gemischten Strudel erinnern. In der Saison bereiten sie auch Aprikosen und ab April Kirschen zu. Sie können sie das ganze Jahr über besuchen, aber an den wärmeren Tagen des Jahres ist es besonders schön, denn vor dem Gasthaus stehen auf einer schönen, mit Bäumen bewachsenen Wiese Holzbänke, auf denen jeder sein Mittagessen genießen kann in Ruhe und an der frischen Luft. Hinter dem nahegelegenen Zaun kann man Rehe und Rehe beobachten, die vor allem die Jüngsten anlocken. Außerdem gibt es im Haus einen größeren Raum, der für private Feiern gemietet werden kann.