Was macht Pu-Erh-Tee so besonders? Es ist ein grüner Tee, der schwärzer ist als der schwärzeste Tee der Welt. Es wird angenommen, dass er der älteste Tee ist, der aus dem südwestlichen Teil der chinesischen Provinz Yunnan, dem Land des ewigen Frühlings, stammt. Nach traditioneller chinesischer Philosophie hat Tee die Eigenschaften von Yin und Yang, die zusammen ein dynamisches Ganzes darstellen und den Körper im Gleichgewicht halten. Je nach Herstellungsverfahren unterscheidet sich der Tee stark von der Herstellung anderer Tees und steht mit seinem reichen, kräftigen und erdigen Geschmack ganz oben.