Schwellungen der Beine, Knöchel und Füße sind ein Ärgernis, das immer mehr Menschen betrifft – von Menschen, die viele Stunden am Schreibtisch verbringen oder auf den Beinen sind, bis hin zu Schwangeren, älteren Menschen und Menschen mit leichten Störungen der Blut- oder Lymphzirkulation. Das Druckgefühl in den Schuhen, die gespannte Haut an den Füßen und das Gefühl schwerer Beine sind nicht nur unangenehm, sondern auch ein Warnsignal dafür, dass der Körper zu viel Flüssigkeit einlagert. In der Flut an Ratschlägen zur Linderung dieser Beschwerden taucht immer wieder ein Mittel auf, das schon unsere Großmütter kannten: Petersilientee.