Wussten Sie, dass der häufigste Fehler bei der Lagerung von Eiern darin besteht, wo wir sie im Kühlschrank aufbewahren? Wenn Sie sie in der Tür aufbewahren, wissen Sie möglicherweise nicht, dass sie dort den Temperaturschwankungen am stärksten ausgesetzt sind, was ihren Verfall beschleunigt. Aber keine Sorge, die Lösung ist einfach und hält die Eier lange frisch!
Wie lagere ich Eier richtig im Kühlschrank?
Möglicherweise ist es praktisch, die Eier in die Kühlschranktür zu legen, da dort oft praktische Behälter eingebaut sind. Dies ist jedoch einer der größten Fehler, die wir machen. Die Tür des Kühlschranks ist der wärmste Teil, da sich die Temperatur bei jedem Öffnen und Schließen ständig ändert. Das bedeutet, dass die Gefahr des Verderbens der Eier größer ist.
Experten empfehlen, Eier anzuhalten mittlere Regale des Kühlschranks. Die Temperatur ist dort stabiler und kühler als in der Tür, wodurch die Eier länger frisch bleiben. Wichtig ist auch, sie in der Originalverpackung zu belassen, denn diese schützt sie vor der Übertragung von Gerüchen und Feuchtigkeit durch andere Lebensmittel.
Welcher Teil des Kühlschranks ist der Beste?
Im Kühlschrank variiert die Temperatur je nach Standort. Die unteren Regale sind am kältesten und eignen sich für die Lagerung von rohem Fleisch und Fisch, während die oberen Regale eher für gekochte Mahlzeiten und verzehrfertige Lebensmittel geeignet sind. Eier gehören in die mittleren Regale, wo die Temperatur für sie ideal ist.
Die Kühlschranktür eignet sich perfekt für die Aufbewahrung von Lebensmitteln mit natürlichen Konservierungsmitteln, wie Soßen, Säften und Konserven, da diese Lebensmittel Temperaturschwankungen besser vertragen.
Wenn Sie also möchten, dass Ihre Eier möglichst lange frisch bleiben, sollten Sie sie aus der Tür nehmen und an einem geeigneteren Ort im Kühlschrank platzieren. Ganz einfach, oder?
