Wer liebt nicht eine richtig gute Pizza? Bosch empfiehlt diesmal eine köstliche Capricciosa, die auch Ihre Gäste nicht gleichgültig lassen wird.
Zutaten
Pizzateig:
• 500 g einfaches Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 Teelöffel Zucker
• 1 Prise Salz
• 40 ml Öl
• 250-300 g warmes Wasser
Füllung:
• geschälte Tomaten
• Salz
• Mozzarella
• Schinken
• Pilze
• Oregano
• schwarze Oliven
• Öl
Vorbereitung
1. Mischen Sie die Hefe und warmes Wasser in einer Rührschüssel. Die restlichen Zutaten dazugeben und zu einem glatten Teig kneten.
2. Die Rührschüssel mit einem Deckel abdecken und an einem warmen Ort stehen lassen, bis der Teig aufgeht (ca. 45 Minuten). Den Teig noch einmal schnell durchkneten.
3. Den Teig zu einer Kugel formen und unter einem feuchten Tuch auf gefettetem Backpapier 1 Stunde gehen lassen. Den Teig direkt auf Backpapier (mit etwas Öl) ausrollen und anschließend mit geschälten Tomaten belegen.
4. Streuen Sie etwas Salz auf den Teig, schneiden Sie den Schinken in dünne Streifen und verteilen Sie ihn zusammen mit den Pilzen, Oliven, Mozzarella und Oregano auf der Pizza. Etwas Öl über die Pizza träufeln und 15-20 Minuten bei 180°C backen.
Platte aus Stein (Keramik).
Ideal für Brot, Pizza und tiefgefrorenes Gebäck. Das Ergebnis: Essen wie aus dem Brotbackofen! Es wird auch mit einem Holzschläger geliefert und ist 37,5 × 33 Zentimeter groß.
gefrorenes Gebäck. Foto: Bosch
