In der Altstadt der Hauptstadt entstand als Teil des Modehauses Ikona die neue Tapas- und Weinbar TaBar, die getreu dem Puls der Stadt und globalen kulinarischen Trends folgt.
Fischmarkt 6
Laibach
Angepasst an den Puls der Stadt und globale Trends sowie eine andere und entspannte Art des geselligen Beisammenseins als in einem klassischen Restaurant haben sie sich das Konzept zum Vorbild genommen Spanische Tapas und mit hausgemachten Zutaten von lokalen Produzenten gestaltet. Diese Bar ist so zu einem neuen Treffpunkt mit toller Atmosphäre geworden, an dem sie an erster Stelle stehen frische, regionale Zutaten und ausgezeichnet Weine, offene Küche und lässt uns unter Anleitung des Meisters die Welt der Aromen unmittelbar erleben Koch Peter Patajac, der seine eigene Art zu kochen begann. Das Angebot der Bar ist saisonal Tapas aber sie bieten vier weitere an Hausweine und herum dreißig weitere Weine. Zusätzlich zum regulären Menü bieten sie Mittagessen an, und im Februar beginnen sie mit Sonntags Brunchich. Prosciutto, Hüttenkäse, Pasteten, Rippchen und andere Köstlichkeiten, frisches Gemüse, Käse und köstliche Desserts werden uns sicherlich nicht gleichgültig und hungrig machen.
