Mokka-Mousse ist mehr als nur ein Dessert. Durch die Kombination von cremiger Textur, Schokolade und Kaffee kreieren Sie ein Dessert, das laut Pantone die Farbe des Jahres 2025 perfekt widerspiegelt. Für das Jahr 2025 wird ein Farbton erwartet, der auf warmen Brauntönen mit tief ineinander verschlungenen Erdtönen basiert. So wird es sein Mokka-Mousse die Königin der süßen Laster der Zukunft? Sicher! Die Zubereitung dieser Moussecreme ist einfach und das Ergebnis wird Sie verzaubern. Machen Sie sich bereit für eine Kombination, die ihrer Farbe und ihrem Geschmack des Jahres würdig ist!
Mokka-Mousse ist nicht nur ein Dessert – es ist ein Erlebnis. Wie die diesjährige Pantone-Farbe, die Wärme, Einfachheit und Eleganz symbolisiert, bietet auch dieses Dessert eine perfekte Geschmacksharmonie. Bereiten Sie es für besondere Anlässe zu oder gönnen Sie sich eine süße Verwöhnung in den Armen der Zukunft.
Wird Mokka-Mousse wirklich zum Dessert des Jahres? Mit jedem Bissen kommen Sie der Antwort näher!
Mokka-Mousse
Zutaten
- 200 g dunkle Schokolade (mindestens 70% Kakao)
- 2 Eier
- 250 ml süße Sahne
- 2 Löffel Instantkaffee oder Espresso
- 2 Teelöffel Puderzucker
- Prise Salz
- Kakaopulver zum Bestäuben
Anweisungen
- Priprava čokolade:Čokolado nalomite na koščke in jo nad soparo počasi stopite. Dodajte instant kavo ali espresso in mešajte, dokler ne dobite gladke kreme. Pustite, da se nekoliko ohladi.
- Priprava jajc:Ločite rumenjake in beljake. Rumenjake vmešajte v stopljeno čokolado in kavo. Zmes naj bo gladka.
- Stepanje smetane: Sladko smetano stepite skupaj s sladkorjem v prahu, dokler ne dobite čvrstih vrhov.
- Stepanje beljakov: Beljake stepite s ščepcem soli, da dobite čvrst sneg.
- Mešanje: Najprej nežno vmešajte stepeno smetano v čokoladno zmes. Nato previdno dodajte še beljakov sneg in vse skupaj nežno premešajte.
- Hladenje: Mousse razdelite v skodelice ali kozarčke in pustite v hladilniku vsaj 2 uri, da se strdi.
- Postrežba: Po vrhu posujte kakav v prahu za eleganten zaključek. Okrasite lahko tudi z zrni kave ali stepeno smetano.
