Caesar-Dressing gilt als fester Bestandteil jedes Salats, viele Leute denken jedoch, dass es schwierig sei, es zu Hause zuzubereiten. Die Wahrheit ist anders! Dieses Rezept erfordert nur vier Grundzutaten und sehr wenig Aufwand. Das Ergebnis ist ein reichhaltiges, cremiges und genau richtig gewürztes Dressing, das mit im Laden gekauften Versionen nicht zu vergleichen ist.
Im Mittelpunkt dieses Rezepts steht Caesar-Dressing ist die geheime Zutat – Olivenlake. Anstelle von zusätzlichem Salz sorgt diese Flüssigkeit für die perfekte Salzigkeit und Geschmackstiefe, ergänzt durch die Frische von Zitronensaft und die Schärfe von frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer.
Die cremige Basis aus Mayonnaise verbindet alles zu einem Dressing, das selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker begeistert. Die Zubereitung geht schnell und der Geschmack ist zeitlos!
Caesar-Dressing mit 4 Zutaten
Zutaten
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 2 Esslöffel Olivenlake
- 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Anweisungen
- Mayonnaise, Olivenlake und frischen Zitronensaft in einer kleinen Schüssel vermischen.
- Gut vermischen, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.
- Nach Geschmack frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen und erneut vermischen.
- Das Dressing sofort verwenden oder bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
- Mit einem frischen Salat, Croutons und einer Prise geriebenem Parmesan für eine klassische Caesar-Variante servieren.
Mit vier einfachen Zutaten und einer einzigen geheimen Zutat – Olivenlake – ist dieses Caesar-Dressing der Beweis dafür, dass weniger manchmal mehr ist. Sobald Sie diese Variante ausprobiert haben, werden Sie nicht mehr von gekauften Soßen in Versuchung geführt. Einfach, schnell und lecker – perfekt für jeden Salat!
