Haben Sie sich in einer unangenehmen Situation wiedergefunden? Sie hatten unangemeldete Gäste vor der Tür und Ihr Bier hat Zimmertemperatur?! Dann löst dieser Trick das Problem und kühlt das Bier in wenigen Minuten auf die richtige Temperatur.
Neuere Forschungen haben sich mit der Frage befasst, wie so schnell wie möglich kühl das Bier oder Wein aus Zimmertemperatur auf die ideale "Arbeits"-Temperatur. Sie probierten verschiedene Methoden aus und die Wassermethode stellte sich als die beste heraus. mit Eis und Salz. Diese Kombination senkt die Biertemperatur in nur einer halben Stunde von 19°C auf fast Null! Das Salz hilft weiter, es um ca 3 Grad. Das Bier in einen Eimer mit kaltem Wasser zu stellen, erwies sich als das Schlimmste, da das Bier bei 18°C lauwarm blieb.
Kühlen Sie das Getränk mit Eis und Salz!
In einen Eimer Wasser geben Kilogramm Eis und 100 gr Salz und hinein Stapeln Sie die Dosen und Flaschen. In nur einer halben Stunde sinkt die Temperatur von 18,9 °C auf 1,6 °C. Die Forscher verraten, dass sie den gleichen Vorgang ohne Salz wiederholt haben und dass der Unterschied gering ist, aber immer noch v Schlüssel an heißen Tagen. Flaschen in den Gefrierschrank zu stellen kann sehr riskant sein, da man ständig darüber nachdenken muss, wann man sie herausnimmt, damit sie nicht kaputt gehen. Gleichzeitig erwies sich auch diese Methode als nicht besonders brauchbar, da die Temperaturänderung minimal war. Die Temperatur des Bieres beträgt z 12,7 Grad auf etwas unter 8° C gefallen. Die letzte Möglichkeit, das Bier zu kühlen, besteht darin, das Bier in nasse Papiertücher einzuwickeln und es dann in den Gefrierschrank zu stellen. Natürlich frieren die Papiertücher in einer halben Stunde ein, aber das Bier kühlt nur wenig ab. Die Methode ist nicht einmal die „sauberste“, da Papierhandtücher auseinanderfallen!
Welche Methode Sie wählen, bleibt Ihnen überlassen. Es ist wichtig, es zu kühlen.
Die ideale Biertemperatur liegt zwischen 8 und 12°C.
