Die besten Rezepte zum Valentinstag – einfache Desserts, mit denen Sie Ihre bessere Hälfte verzaubern

Valentinstag es ist die Zeit der Rosen, Herzen, romantischen Verse, der Farbe Rot und der Desserts. Deshalb haben wir für Sie vorbereitet einfache und schnelle Rezepte für süße Leckereien, an die sich Ihr Seelenverwandter an diesem Valentinstag für immer erinnern wird.

WEITERLESEN: Rezept: Erdnussbutter-Schokoladen-Käsekuchen ohne Backen

Liebe es ist besonders süß für den Valentinstag, und es wird noch süßer, wenn Sie eines der folgenden Rezepte ausprobieren. Überraschen Sie Ihre bessere Hälfte mit süße Versuchung, danach wird sie ihre Finger lecken.

Rezept zum Valentinstag – Raffaelkugeln

Zutaten - Rafaelo-Kugeln:

• 2 dl Wasser
• 250 g Butter
• 200 g Kokosmehl
• 300 g Puderzucker
• 400 g Milchpulver
• 100 g Haselnüsse/Mandeln

Der Prozess der Herstellung von Rafaelo-Kugeln:
Butter, Puderzucker und Wasser in einen Topf geben. Sie kochen alles und stellen es dann beiseite. 100 g Kokosmehl und das gesamte Milchpulver mischen. Mischen Sie die Masse gut und stellen Sie sie für 30 Minuten in den Kühlschrank. Dann formt man Kugeln daraus und steckt in deren Mitte eine Haselnuss oder Mandel. Zum Schluss wälzt ihr die Bällchen einfach im restlichen Kokosmehl. Guten Lauf!

Rezept zum Valentinstag - Schokoladenfondue:

Zutaten - Schokoladenfondue:

• 500 Gramm feine essbare Schokolade
• 200 ml süße Sahne
• verschiedene Obstsorten (Bananen, Erdbeeren, Birnen, getrocknete Aprikosen, Feigen, Kiwi, Ananas, Pflaumen etc.)
• gehackte Haselnüsse (optional)

Zubereitung Schokoladenfondue:
Schneiden Sie das Obst und brechen Sie die Schokolade in Würfel oder reiben Sie sie. In einer Fondueschale langsam schmelzen und unter ständigem Rühren die süße Sahne dazugiessen, bis eine glatte flüssige Masse entsteht. Darauf achten, dass die Schokolade nicht anbrennt. Stellen Sie dann die Pfanne auf den Herd. Beim Fonduespieß werden Fruchtstücke in geschmolzene feine Gorenjka-Speiseschokolade getaucht und anschließend auf Wunsch in Haselnüssen gewälzt.

Rezepte zum Valentinstag – Schokoladenpralinen ohne Backen:

Zutaten - Schokoladenpralinen ohne Backen:

• 50 g Butter
• 150 g geriebene Schokolade (+ ein paar Stücke)
• 1 Tüte Schokoladenpudding
• Rum-Essenz
• 20 Gramm Schokolade
• Schokoladenstückchen/Kakao

Der Prozess der Zubereitung einfacher Schokoladenpralinen ohne Backen:
Lassen Sie uns zuerst die Butter schmelzen. Dann geriebene Schokolade, Rumessenz und Puddingpulver unterrühren. Mischen, bis eine homogene Mischung entsteht, ein paar kleine Schokoladenstückchen hinzufügen und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Anschließend aus der Masse Kugeln formen, die dann in Bröseln oder Kakao gewälzt werden. Wir servieren sie in Papierkörben, stellen sie aber vorher 15 Minuten in den Kühlschrank. Guten Lauf!

Rezepte zum Valentinstag - Dessert aus Babykeksen und Erdbeeren:

Zutaten - Dessert aus Babykeksen und Erdbeeren:

• 10-15 Beeren
• 12 Babykekse
• ein bisschen Milch
• süße Sahne (optional)

Der Prozess der Zubereitung eines schnellen Desserts aus Babykeksen und Erdbeeren:
Die Babykekse mit etwas Milch beträufeln (nicht zu viel und nicht zu wenig) und in zwei „Etagen“ falten. Die Erdbeeren mit einem Mixer pürieren und für das Dressing verwenden. Und das ist alles Kunst! Wenn Sie möchten, können Sie das Dessert für eine Weile in den Kühlschrank stellen und es mit süßer Sahne servieren. Guten Lauf!

Rezepte zum Valentinstag - Cannoli Oreo:

Zutaten - Cannoli Oreo:

• Oreo-Kekse
• 700 Gramm Puderzucker
• 170 Gramm Mehl
• 1 Esslöffel Pflanzenöl
• 1 Esslöffel Essig
• Vanilleextrakt

Das Verfahren zur Herstellung von Cannoli-Oreos:
Als nächstes die Füllung mit einem Messer von den Keksen trennen und die Kekse in einen Mixer geben. Mischen, bis ein feines Pulver entsteht. In einer Schüssel schütteln und Mehl und einen Löffel Pflanzenöl hinzufügen. Mischen Sie es. Das Ei unterrühren, einen guten Deziliter Wasser, einen Esslöffel Essig dazugeben, die Masse kneten und daraus einen Klumpen formen (ist die Masse zu feucht, etwas Mehl zugeben, ist sie zu trocken, etwas mehr zugeben Wasser). Mit Frischhaltefolie abdecken und 30 Minuten kühl stellen. Puderzucker in eine Schüssel geben, einen halben Teelöffel Vanilleextrakt, einen guten Deziliter warmes Wasser, 75 Gramm Pflanzenfett hinzufügen und gut mischen, um eine homogene Mischung zu erhalten. In eine Kuchendekorationstüte (kann auch improvisiert werden) umfüllen und kurz kühl stellen. In der Zwischenzeit auf einer bemehlten Fläche die Oreo-Keks-Masse ausrollen und Kreise daraus ausstechen (siehe Video) und mit einem Nudelholz zu einem Pfannkuchen rollen. 2 Minuten in auf 360 Grad Celsius erhitztem Öl braten. Wenn der Pfannkuchen abgekühlt ist, die Füllung einlegen. Zur Dekoration können Sie die Kekse zerbröseln und die Cannoli mit den Krümeln bestreuen. Guten Lauf!

Rezepte zum Valentinstag – Tiramisu ohne Ei:

Zutaten - Tiramisu ohne Ei:

• 2 dcl süße Sahne
• 200 g Frischkäse (Mascarpone)
• 2 Esslöffel Zucker
• Babykekse
• Kaffee
• Kakao
• Rum
• Butter (optional)

Der Prozess der Herstellung von Tiramisu ohne Eier:
Zucker, süße Sahne und Frischkäse zu einer cremigen Masse verrühren. Dann die Babykekse mit ein paar Tropfen Rum in die Kaffeemischung tauchen und den Boden der Backform mit Butter auslegen (kann durch Alufolie ersetzt werden, die über den Rand gefaltet wird). Wir tragen eine Schicht Creme auf die Schicht Babykekse auf und tragen dann abwechselnd Kekse und Creme auf, mit denen wir auch fertig sind, wenn wir die gewünschte Höhe erreicht haben. Legen wir es in die Kälte, damit die Masse aushärtet. Zum Schluss das Tiramisu mit Kakao bestreuen. Guten Lauf!

Rezept zum Valentinstag - Keks mit Marmelade:

Zutaten - Keks mit Marmelade:

• 4 Eier
• 6-8 Esslöffel Zucker
• 8 Esslöffel Mehl
• 1 Vanillezucker
• 1 Backpulver
• 4 Esslöffel Öl
• 4 Esslöffel Marmelade
• 1 Esslöffel Rum (optional)
• Kokosnussmehl

Der Prozess der Herstellung von Biskuitkuchen mit Marmelade:
Das Eiweiß steif schlagen und in einer anderen Schüssel die Eigelbe mit Vanillezucker, Zucker und Rum schaumig schlagen. Mehl und Backpulver nach und nach zur Masse geben und zum Schluss den Schnee untermischen. Alles in eine gefettete Backform geben und ca. 20 Minuten im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen backen. Warten Sie, bis der Keks etwas abgekühlt ist, bestreichen Sie ihn dann mit geschmolzener Marmelade und bestreuen Sie ihn mit Kokosmehl. In Würfel schneiden und servieren. Guten Lauf!

Rezepte zum Valentinstag - Oreo Popcorn:

Zutaten - Oreo Popcorn:

• Popcorn
• 15 Oreo-Kekse
• weiße Schokoladentränen
• Prise Salz

Der Prozess der Herstellung von Oreo-Popcorn:
Mahlen Sie die Oreo-Kekse in einer Küchenmaschine, um Krümel zu bilden. Hebe etwas für später auf und gieße die geschmolzene weiße Schokolade über den Rest. Die Mischung über das fertige Popcorn, das Sie auf dem Backblech angerichtet haben, gießen, eine Prise Salz hinzufügen, mischen und noch feucht mit den restlichen Kekskrümeln bestreuen. Warten Sie 15 Minuten, bis die Masse ausgehärtet, gebrochen und serviert wurde. Guten Lauf!

Rezepte zum Valentinstag – fluffige Baiserkekse:

Zutaten - fluffige Baiserkekse:

• 2 Eiweiß
• 100 g Puderzucker
• Teelöffel Weinsäure (optional)

Der Prozess der Herstellung von flauschigen Baiser-Keksen:
Geben Sie das Eiweiß in eine Schüssel und fügen Sie 3 Teelöffel Zucker und Weinstein hinzu (letzteres macht die Masse fester und glatter). Beginnen Sie mit dem Rühren mit einem Handmixer, zuerst langsam, dann erhöhen Sie die Geschwindigkeit. Während des Rührens nach und nach Zucker hinzufügen. Wir schlagen, bis wir festen Schnee bekommen. Wir füllen ihn in einen Spritzbeutel und sprühen damit haufenweise auf das Backpapier, mit dem wir das Backblech ausgelegt haben. In den auf 100 Grad vorgeheizten Backofen stellen und den Eiweißschnee 45 Minuten backen. Nach einer dreiviertel Stunde den Ofen ausschalten und eine weitere Stunde stehen lassen. Nach dieser Zeit die Kekse aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Fertig ist der Nachtisch. Guten Lauf! Auf Wunsch können Sie den Schnee mit Zusätzen wie gemahlenen Haselnüssen oder Aromen wie Vanille anreichern.

Rezepte zum Valentinstag - Pudding mit Nutella:

Zutaten - Pudding mit Nutella:

• 500 ml Milch
• 1 Beutel Vanillepuddingpulver
• 2-3 Esslöffel Zucker
• 4 Esslöffel Nutella

Der Prozess der Herstellung von Pudding mit Nutella:
Zuerst die Milch aufkochen. In der Zwischenzeit Pulver, Zucker und sieben Esslöffel kalte Milch in einer Schüssel mischen. Wenn die Milch kocht, gießen Sie die Mischung nach und nach hinein. Wir warten, bis es wieder kocht und die Masse dicker wird. Legen wir es beiseite. Während des Abkühlens den Pudding alle fünf Minuten gut umrühren, damit sich keine Klümpchen bilden. Nutella in eine Tasse geben und den Pudding darüber gießen. Nach Belieben mit süßer Sahne servieren. Und fröhliches Süßen!